中国人历来有“知己少千杯”的豪情,但从健康角度来说,千杯很伤心。

于是,人们又想到用下酒菜或者其它食物来缓解醉酒。然而红酒百科全书想要说的是,下酒菜吃对了是有利于解酒,有助于身体健康。但有些食物和酒精一起食用则会是“火上浇油”。那么,在喝酒时,哪些食物是不能吃的呢?

1、刺激性食物:刺激性食物,如辣椒、生姜等会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激,损害胃肠功能。


  2、海鲜:有专家指出,喝啤酒时,不宜吃海鲜。这是因为啤酒与海鲜一起,易引发痛风症。

  3、烧烤:食物在烧烤时,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。

4、熏腊食物: 咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含有大量色素、亚硝酸盐和亚硝胺,大部分亚硝酸盐会被排除到人体外,但是仍然有部分会转化为亚硝胺留在人体,同时,熏腊食品本 身所含的亚硝胺也有部分会被人体吸收,而这亚硝胺属于强致癌物质,酒精又是亚硝胺的绝佳溶剂,因此,喝酒时尽量不要吃熏腊食物。


  5、牛肉:牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,两者同食易导致便秘、口角发炎、目赤和耳鸣等。

  6、核桃:核桃富含蛋白质、脂肪和矿物元素。核桃性热,多食性热食物容易动火。酒类也是大热之物。如两者同吃,导致血热,使血乱行。

  7、柿子:柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,与酒精饮料一起食用,不利于食物的消化吸收,导致肠道梗阻。

  8、奶制品:很多人喜欢在喝酒时,配上奶酪,但这是不正确的。在正常情况下,奶制品如奶酪、黄油和牛奶本身就比较难以消化,而如果同时食用奶制品和酒精饮料时,更难以消化。

9、咖啡:喝酒时不能喝咖啡,因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。


  10、茶: 喝酒时不能喝茶,因为酒精在人体内先转化为乙醛,然后需要很长时间转化为乙酸,最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用,酒后马上饮茶,乙醛将进 入肾脏,并对肾脏造成较大刺激。同时,酒精和茶都对心血管有刺激作用,同时饮用会给心脏带来很大负担,所以酒后喝茶并不能醒酒,反而对身体伤害很大。(文 /红酒百科全书)

  红酒百科全书(微信号:wikiwine)——中国最具影响力的葡萄酒自媒体,提供最大众化的葡萄酒资讯与知识,旨在普及葡萄酒文化,提高国人生活品味。

1.《【喝完红酒多久能吃柿子】喝酒时不能吃的10种食物》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【喝完红酒多久能吃柿子】喝酒时不能吃的10种食物》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3203183.html