第一次用白萝卜炖鸡,味道这么好,新鲜好吃,连调味料都省了,不加油不加盐,香甜新鲜,清新开胃,老年人爱喝。

​随着中秋的两场秋雨,气温明显降了不少,冷的时候穿两件都觉得冷。秋天天气干燥,家里的汤汤水水煲起来,缓解预防秋燥。防秋燥,不少朋友都知道要多喝水,每天至少喝上几杯温热的开水,尤其是上班的朋友,办公室里空气不流通,还开着空调,更应该多喝水,补充皮肤的水分。有时家里也要多少一些清淡温润的汤喝,也是不错的选择。

中秋节,从妈妈家里拿回来半只土鸡,老母鸡最好的烹饪方式就是炖,平时炖鸡汤喜欢原汁原味的,适当的加些红枣或是一些中药材,滋补又养生,味道还极好。

​俗话说:”冬吃萝卜夏吃姜,吃萝卜赛人参“,虽说现在还不是冬天,但萝卜作为一年四季都特有的食材,随时都可以吃。尤其气候干燥,感冒咳嗽时,喝点萝卜汤却是非常好的。到了秋天,食欲也不知不觉中就过量,吃得比以前还多。另外,为了迎接寒冷冬天的带来,人体内还会积极的储存御寒的脂肪,这就是为什么很多人一到秋天,胃口就特别好,不知不觉中就长胖了,对我来说这是一种危险,因此,秋天进补,咱们要吃得健康,今天就分享一道清甜好喝,鲜香的白萝卜莲米炖鸡汤,最适合秋天,而且老人孩子都喜欢。

萝卜具有下气、消食、解毒生津,清热利尿,还能润肠通便。鸡肉肉质细腻,滋味鲜香美味,营养又滋补,尤其是体质虚弱的人食用。今天就用萝卜、鸡肉和莲米一起煲汤,真的是鲜美至极。汤清且奶白,鸡油金黄,肉质软烂脱骨,萝卜清甜,喝上一口鸡汤,美味!萝卜吸入了鸡汤的香味口感更美味,让鸡汤喝起来清甜不油腻。煮好后鸡肉还可以蘸着料碟吃,更加美味!

​萝卜莲米炖鸡汤

食材:鸡肉1/4只,萝卜半个,莲米一把,生姜一块,葱结一个,盐适量

​做法:

1、鸡肉洗净剁块,莲米提前泡软,并去掉莲心清洗干净。

​2、起锅烧水,鸡肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫后捞出,冲洗干净。

​3、准备好一个砂锅,倒入矿泉水,放入鸡肉,莲米,姜片,葱结,大火煮开转小火炖1个半小时。

​4、然后放入萝卜片或是萝卜块,煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤,连盐都没有放哦。

​5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了,清润好喝,一点不油腻。天气渐凉,喝汤滋补又暖身,大家平时没事的时候也可以尝试一下!

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