[地皮菜哪里的好吃]地皮菜素馅饺子怎么做好吃

前几天去市场买菜，看到一个老奶奶在卖木耳什么的。

这个到底叫什么名字？小编发了一篇微头条询问大家，结果评论有全国各地的朋友，五花八门，评论就有256条之多，综合了大家的精华可以这样概括。

这篇微头条阅读量、评论、转发、点赞也很多

学名:地钱。

北方话:地浆皮，地耳，地皮。

连阴雨后，在田边、坡地、山坡、高岗，无人畜踩踏的，无草木的地面，生长出来的一种菌类，片状，极薄，易碎，微有土腥味儿，贴俯于地表，视觉颜色黑色，实际上洗过后呈暗绿色。

洗干净的地皮菜

雨过天晴，太阳曝晒，地钱就卷曲成筒状或球状，类羊屎蛋儿，此时适合采拾。如果经踩踏就碎掉了！采时体积挺大，一经晒干，缩水严重，不出数（体积很小了），重量减轻。

此物既是天然的绿色美食（你要会吃哦），又有药用价值！

清洗干净晾晒

50元一斤太便宜，100元一斤都不贵。

只要是生长地皮菜的地方绝对是没有污染过的地方，请大家放心食用。

一斤干品需捡很长时间，有多重，多大堆儿（体积），才能晒成一斤！

这个个头很大

你不妨去体验一下吧，有趣得很，既有乡间风景，又有劳作的辛苦，更有收获的喜悦！

小编买了2两洗过以后非常有成就感，看起来非常不错。