(白海鲜菇怎么炒好吃)小海鲜怎么炒好吃

今天买了一盒白玉蘑菇，也叫海鲜蘑菇，和那个棕色的螃蟹蘑菇其实味道差不多，有海鲜的味道，所以也叫海鲜蘑菇，也叫蟹味菇。

白玉菇颜色通体白色，非常漂亮，肉质肥厚，质地脆嫩，与很多食材都可以搭配，炒个菜，炖个汤，白玉菇都是很好的帮手。

白玉菇有很高的营养价值和药用价值，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。经常食用海鲜菇还有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

今天在很普通的炒青菜里加入了白玉菇，味道就变得非常鲜美，营养价植也高了许多，做起来也简单快手，快跟着我来一起试试吧。

主料：海鲜菇250克，青菜2颗160克

辅料：油20克，沙茶酱1勺，生抽1勺，盐少许

食材

海鲜菇洗净切段，青菜切段

热锅冷油翻炒海鲜菇，的确会有特开殊的香味飘出来

翻炒1分钟后先入菜帮翻炒1分钟

再加入菜叶

加1勺沙茶酱

加1勺生抽和一点点盐，不用加水，菌菇和青菜本身含有丰富的水份，也不用加盖焖，翻炒1-2分钟即可盛盘。

食材清淡口味不清淡的一盘炒素菜。

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