基础虾摘下头发，拔掉虾线，洗干净晾干 生姜蒜片 腌虾尾巴，撒调料酒，然后撒胡椒粉均匀地抓住 锅热了，倒油。 放点姜蒜上香 倒入虾头炒变色 浇生菜和蚝油 加水点火准备。 冬瓜去皮，切成小块 另外，锅、砂锅、我用的塔吉锅、储热效果也很好。放姜蒜 挂冬瓜 浸泡过的虾尾巴铺在冬瓜上正好一锅 用筛子过滤虾头红汤，倒入锅里 盖上盖子，盖上大火焖8分钟 香气已经出来了 撒上葱就可以出发了！下面的冬瓜吸取虾的味道，入口立刻融化，比虾肉更好吃！ 家常菜，蒸，午餐，晚餐，亲友聚餐，中国菜

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