脂肪肝会导致肝脏免疫系统功能下降,抵御疾病的能力减弱,长此以往就会造成肝细胞再生障碍、肿胀、变形甚至坏死,进而发展成肝硬化或肝癌,威胁患者生命。

因此,要想扭转脂肪肝、预防肝癌,在饮食上就要注意控制总热量、限制脂类、糖类物质、补充维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化剂。

在控制饮食的基础上,适当饮茶也有益于肝脏健康。下面,“问上医”就跟大家详细讲讲适合脂肪肝患者喝的3种茶。


为什么建议脂肪肝的患者喝茶?

(1)茶水无糖、无脂、低热量,适当饮用可以帮助减脂

所谓的脂肪肝就是甘油三酯在体内大量堆积导致的,因此,脂肪肝的患者要控制碳水化合物和脂肪的摄入,而茶水作为一种无糖、无脂、低热量的饮品当然适合脂肪肝患者饮用。

(2)茶叶中含有的茶多酚可以预防心血管疾病和肝癌

茶叶中含有茶多酚、生物碱、维生素、矿物质等多种营养物质,其中最重要的就是茶多酚。茶多酚不仅是一种抗氧化剂,还是一种化疗辅助药。它不仅能防治动脉粥样硬化和心血管疾病,还能削弱自由基对身体DNA的损伤,预防正常细胞癌变,增强肌体的免疫反应,杀死癌细胞。


哪些茶适合脂肪肝患者喝?

总的来说,发酵程度越低的茶,越对心血管有好处。

(1)白茶(首日芽、白天山、贡眉等)

制作白茶采摘未成熟的嫩叶且制作工序只是晒和文火干燥。因此,在最大程度上保留了茶叶中的抗氧化物质。

也正是因为这样,白茶中多酚类物质的含量居于四大茶类之首,但由于价格略高,未能有绿茶、红茶一样的知名度。

(2)绿茶(碧螺春、黄山毛峰、龙井等)

绿茶是以新鲜茶树嫩叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶。由于没有经过发酵,绿茶较多的保留了新鲜茶叶的营养物质,其中茶多酚能保留85%以上,而各种维生素的流失也比较小,非常适合脂肪肝患者。

(3)乌龙茶(大红袍、台湾乌龙、铁观音等)

乌龙茶属于半发酵茶,其茶多酚类物质的含量自然不如绿茶、白茶,但是还是要比红茶这种发酵茶高一些。而且,研究发现,饮用乌龙茶可降低食物,从而减少体内甘油三酯的水平。


饮茶时还需要注意以下3点

(1)饭后一个半小时再喝茶。饭后立即饮茶,茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合形成靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动速度减慢,导致便秘。而便秘会导致体内的毒物无法排除,肝脏就会返回来再次吸收,加重肝脏负担,不利于脂肪肝患者康复。

(2)有失眠问题但又爱喝茶的朋友可以选择发酵程度高的茶,像红茶、普洱茶。这类茶叶中茶碱已经所剩无几,对睡眠的影响小。

(3)不要以茶代水。茶水有利尿的作用,长期以茶代水会导致体内水分流失,严重的还会导致便秘。建议在喝茶的基础上每天也要喝300ml以上的水。


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