【白酒酒窖】好酒需要好的酒窖

怎么卖好的酒窖？

小作坊或喜欢收集酒的朋友需要存放酒的地方。酒储存一段时间的口感可以改善，储存库是保存酒的好地方。(莎士比亚)。

酒窖主要用于酒的储存，储存的环境对酒的成熟有催化作用，酒窖不仅仅是挖坑或积累空间那么简单。

好的酒窖有足够的储存空间来储存大量的酒，充足的活动空间可以让人们在里面移动时脱身。(威廉莎士比亚，模板，读本)地下室的温度湿度有一定的要求，一般在18度以下，恒温最好。地下室要通风好，避光，利用人工照明。防止振动，外部影响小。

酿造我们不能一瓶只酿造两瓶。每次酿造的酒量都有量，每批酒还不一样。保管后混合这种酒可以得到更好的酒。所以需要很多空间来保管。酒要运，劳动强度大，大家可以在里面翻身。

酒窖要通风。这样有气味的话，可以及时排出。否则很容易穿在酒里，影响酒的口感、香气。

恒温恒湿的环境对酒的陈酿有调节作用，温度湿度稳定，里面微生物的种类也比较稳定，主体也比较稳定，解释也很快。

受振动影响较小，酒中有小酵母溶解物，经常受到振动，酒位混浊，振动小，因此杂质会长期沉淀在瓶底，有助于酒的澄清。

酒窖的光线要避免直射光线，直射光线会使酒光解变质，这意味着我们平时看酒窖一般是黑的，要依靠人工照明。

地下室可以在地上，也可以用泥土挖，但去地下是在恒温恒湿中，防震比地面控制得好。有些人可以用自己的地下室作为地下室。