韭菜和豆芽跟肉怎么炒好吃

男人会做饭，到底有多帅！你好！我是喜欢做饭的张先生。佛学和中年大叔，哈哈！在这个信息爆炸的时代，很高兴你能看到我的美食文章。非常感谢！请注意张先生。以后会打开更多的家常菜和包装，一起分享品尝！

夏至刚过，气温稳步上升！看到大街上穿短袖衣服的人多了，再加上风大，湿度低，真的不适合大鱼肉，请给我来点清淡的！

不要说太多废话，现在开始制作吧！

准备食材：

主持材料：一把韭菜，适量豆芽，安心肉3 2

附件：淀粉适量，大蒜适量。

调料：调料酒一勺，蚝油一勺，海鲜酱油两勺，盐适量，13香适量，食用油适量。

制作过程：

先切安心，加入调料酒、淀粉和13香，均匀混合，腌制10分钟以上。

腌制灯心肉时，将豆芽在清水中浸泡一段时间，加入少量盐，豆芽会变得更加鲜明。然后再洗一次，沥干水分就可以使用了。(威廉莎士比亚、豆芽、豆芽、豆芽、豆芽、豆芽、豆芽、豆芽)

韭菜采摘干净，切成段使用。

在锅中加入适量食用油，在油温度热50%时加入大蒜中，散发出热香味。

然后加入腌肉汤，炒到火变色为止。

继之后，加入豆芽，点燃2分钟左右。

加入切碎的韭菜段，大火继续炒，直到韭菜断了为止。

最后用一勺蚝油、两勺海鲜酱油和适量盐调味即可。

可以做韭菜豆芽肉丝！快来尝尝吧！

烹饪特点：

这道菜的亮点是银菜，其实是豆芽。换个名字，瞬间就变大了。哈哈，这味道嘛。酒吧也是酒吧。韭菜的香味符合豆芽的玲珑，脆脆爽口，带肉香。我受不了惊喜！

营养价值：

韭菜的主要营养成分包括维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克森、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。豆芽，也称芽苗菜，传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。

温馨提示：

豆芽可以选择绿豆芽或者黄豆芽，通常情况下都是用黄豆芽炒菜。

清洗豆芽时，把豆芽的头部豆瓣去掉，这样炒出来的话口感和品相会提升很多。

我做菜很少放味精或者鸡精之类的，因为蚝油和海鲜酱油里面已经含有味精的成分了。

最后依据个人口味可用食用盐适当调味儿。

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