清明之后,夏天不知不觉就来了。在茧的《山亭夏日》中,“水晶窗帘掀起微风,玫瑰饱满。

”的描述是对夏天的喜爱。

在炎炎夏日,葡萄酒只能是冷气房里的饮料吗?在摄氏33度的高温下喝西班牙 Toro 产区口味浓厚,酒精高达15%的顶级红酒,跟在炙热的夏天围着一桌人吃麻辣锅一样不对时令。

但是,最明智也是更环保减碳的方法,也许是将这些既浓厚又高酒精的红酒全收进酒窖里,在秋天到来之前,先喝些清凉止渴的夏季葡萄酒吧!

一、沙滩美人与美酒

夏天的沙滩总是让人向往的,海面上的微风徐徐而来,夹杂着远处海水清凉的气息,让人心旷神怡。走上几步,看见前面的海水清洗和减低,海滩风光优美,坐着阴凉的遮阳伞下面,喝几杯葡萄酒是不错的选择。

推荐酒:丹凤银钻传统红葡萄酒,750ml,98元

这款酒甜度适中,在夏日炎热的气息中最为合适,这款葡萄酒酒体饱满,郭伟清甜,新鲜多汁的浆果风味带着一丝玫瑰气息,在炎炎夏日的沙滩畅饮最合适不过了,真真就是葡萄美酒夜光杯。

二、小窝与小酒

夏日在凉爽的家里窝在沙发上,打开一本自己喜爱的书籍,缓缓的感受书中的世界,这个时候能饮上一杯顺滑的红酒,真真是极好的呢,红酒的浓郁顺滑,富有的多层次感在嘴里层层展开,岁月静好应该就是这样吧。

推荐酒:金钻干红葡萄酒,750ml,138元

这款红酒口感讨喜,开瓶,浓郁的黑李子、蓝莓和覆盆子的香气扑面而来,伴随着橡木带来的饿雪松和肉豆蔻的气息,入口柔顺,回味饱满。最合适自己在家里独饮。

三、聚会与嗨酒

夏天外面闷热的气息和屋内凉爽的基调完全不同,作为时代的弄潮儿怎么能不好好聚个会呢,这个时候冰镇的美酒们就要出场了,嗨热的气氛与清凉的葡萄美酒,想想都觉得美滋滋呢。

推荐一:雷司令,100左右

雷司令是一款风靡全球的美酒,灵活并且容易搭配食物的白葡萄酒,是聚会趴体的不二选择。它清新甘甜,扑面而来的是青苹果、青柚、水蜜桃和柠檬的香气,展现出可口多汁的酸度。在冰箱里冰镇一下,然后在冰凉冰凉的喝上一口,最最畅快消暑,清爽无比。

推荐二:雪莉酒

除了德式的Riesling,不带甜分,没有太多橡木桶味,清爽多酸,年轻新鲜的干白酒也是夏季的首选。

从罗亚尔河Sancerre到纽西兰马尔堡(Marborough)到白苏维浓(Sauvignon Blanc),从阿尔萨斯(Alsace) 到澳洲ClareValley的Riesling; 布根地的夏布利(Chablis)、意大利北部的灰皮诺(PinotGriggio)、西班牙加利西亚(Galicia) 的RiasBaixas、奥地利的GrU ner Veltiner,甚至来自火热的安达鲁西亚,非常精巧细致的Manzanilla雪莉酒。这些,都是会让我期盼夏天赶快到来的迷人夏季白酒。

四、夏日粉红与气泡

一提到夏天,想到最多的颜色就是粉色,美美的少女粉总是让人为之倾心。最近几年粉红酒开始在世界各地开始流行起来,粉红酒的选择的种类也开始突然变得多了起来。想象一下,穿着粉粉的裙子,站在窗口,或者和朋友们聚会,杯中中的粉红酒色在眼中闪烁,感觉整个人都先期十足了呢。也是当季夏日的不错选择。

推荐:桃红葡萄酒

现在市场上又很所酿的很不错的饿桃红葡萄酒,例如凯仕丽castail的马兰花桃红葡萄酒,是一款极可爱的桃红葡萄酒,有着清明透亮的颜色,少单宁多果味,是夏日的最佳饮品呢。

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