唉!被隔离在哈尔滨,不能回家摘野菜。先用短信照片展示一下我们东北的野菜吧。过几天不隔离,回家拍视频,看看东北林区的山上有什么,还有我们怎么生活!
首先是加西亚。这道菜在黑龙江真的能看到很多。基本上东北的小镇不在少数。而且也在城内。就在那些绿色式池塘里。每年到这个季节都有人采集。最重要的是,这道菜味道有点奇怪,名字也有点奇怪,但吃炒鸡蛋也有莫名的味道。(大卫亚设)。
接下来是蒿甲醚。每年到了这个季节,黑龙江的农村人开始泛滥,到处都能看到持刀走路的人。但是不要害怕。都是来挖蔬菜的人,蒿甲醚闻起来像蒿甲醚的孩子,感觉很苦,但配上鸡蛋酱就很完美了。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),Northern Exposure)。
西布丁也是队长。事实上,大家都知道这也是值得的。但是春夏泡了很好的酱肉林,黑龙江人都喜欢蘸酱肉林吃,所以少不了它的存在,风筝的时候吃,稍微老一点就泡水喝。、、、
还有谷马略里,听起来很奇怪。编辑也不知道怎么命名。虽然不太喜欢剪辑,但家人都喜欢吃。这真的和草没什么两样。怎么样都不好吃。就跳过吧!
最喜欢的是马齿苋。如果蘸酱吃,就会大错特错。这道菜最适合酱炸或炒着吃。酸好吃。第一次妈妈炒的话,我已经喜欢上了,小偷好吃,饭也吃得多
还有就是黄花菜。小时候听得最多的一句话是“再等,再等你,百合就凉了”。我知道这是慢的意思,但还是不明白。因为百合本身就是冰冷的。后来炒的百合好像凉了,真好吃
还有猴腿,是以看起来棕褐色绒毛的猴腿命名的。
黄瓜香又叫广东菜,有鲜黄瓜清香味道,含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,是著名的山野菜
东北蕨菜又名牛毛广,是我国东北地区一种名贵的天然野生草本植物,学名为桂皮紫箕、野豌豆、巢菜、元修菜,俗称猫儿蕨、兰茎苔,属紫箕科紫箕属多年生蕨类植物。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。
刺五加要吃刚刚开叶的,太早太小,晚了叶子就不大好吃了。吃法跟刺老芽类似,这里就不多介绍了。刺五加是一味常备药材,刺五加根和刺五加籽都入药,具有去风湿,强筋骨的作用
大叶芹也叫二甲芹,是一种药食兼用的野菜,可以清炒,水焯后凉拌,特别是做馅更是美味,在很多地区大叶芹馅的包子饺子都是饭店的特色主打菜,可见大叶芹包馅是很有特色风味的。
灰菜又名灰条条,灰灰菜。是一种生命力强旺的植物,生长于田间,地头,坡上,随处可见到它们密集身影。由于太多,东北农村人一抓一大把灰菜给他们养的猪吃,猪吃了长得快。
好了 东北还有很多山野菜 有知道的朋友可以在下方留言哦!
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