皮蛋煮白菜怎么做好吃

家乡的松花皮蛋比较有名。我带来了。除了制作皮蛋瘦肉外，还制作出喝汤的野菜，广东一些饭店用皮蛋做很多汤，做很多菠菜，蒸枸杞叶。有。

做出来味道还是挺不错的。

我今天做的是上汤白菜，颜值和味道都不错哦。
​材料：白菜2颗，皮蛋1颗，浓汤宝1勺，油盐，枸杞蒜适量。

做法如下：

1. 材料准备好，白菜清洗干净，皮蛋切成细丁
​​2. 白菜的根茎切成细丝

3. 白菜叶子撕成小条
​4. 锅烧热，加入油，加热后爆香蒜，加入白菜根茎细丝，翻炒，加盐，炒至变软
​5. 加入白菜叶子
​​6. 翻炒至变软，加入适量的清水

7. 加盐，加入皮蛋丁。
​8. 加入浓汤宝，煮至沸腾。
​9. 试味OK后再加入少许枸杞。
​10. 开吃

小贴士：

1、白菜根茎和叶子要分开，比较容易熟且卖相较好。

2、没有浓汤宝可以用高汤代替，如果没有高汤可以加鸡粉调味，口味有些许差别哦。

3、加入皮蛋煮开后的汤水，味道变鲜了。
​