【白酒放五年怎么样】白酒也会过期吗？你能喝保存了10年的白酒吗？专家们表示：要根据情况决定

白酒会过期吗？

也许大家都听过“酒越老越香”。这句话毫无瑕疵。因为长时间的储存会使酒的有害物质消耗殆尽，酒慢慢成熟，变得柔软细腻，形成美味，喝起来会叫人耳目一新。(莎士比亚)。

很多人去超市买东西都喜欢看保质期。特别是牛奶、饮料等饮料都是买来喝的东西。不注意就怕吃亏。买酒的时候也一样。白酒本身没有保质期，但习惯性地看生产日期。

那么，没有保质期就意味着白酒不会过期吗？存了10年的白酒到底能不能喝？

由于这种疑问，我特地找了贵州酿酒专家，专家说要根据情况决定。听了他的故事，真是帮了大忙。原来白酒里有那么多冷知识。

第一，解除白酒是否到期

专家的回答不行！经常买酒的朋友都知道白酒瓶只标生产日期，不标保质期。这是按照国家食品标准管理的。白酒度数在10度以上的话，不需要标注保质期。

为什么10度以上可以不显示保质期？主要有两个原因。

高于 1、10度的白酒，自身具有杀菌作用，细菌在主流中难以生存，度数越高杀菌效果越强，控制在10度以下是比较安全的范围。这种白酒没有变质，有所有没有保质期的概念。

第二，如上所述，酒越来越香，经过陈列后，酒发生化学反应，酒的质量不断提高，越来越密，越来越好喝。(莎士比亚)。

所以说没有保质期，保质期完全没有过期，请放心。

第二，没有保质期是不是意味着可以放在天上地上的荒地上？

专家的回答是否定的！虽然没有保质期，但长期保管股变得淡了，有适当的饮酒期限。不同的香气，适当的饮料期限也不同。

浓香型白酒：主要特点是浓香型白酒凉爽，一般浓香型白酒的适宜时间在3 ~ 5年左右，超过这个年限后，酒气很容易变淡。

清香型：“清爽”是这种酒的特点，一般适合1-3年左右。

酱香型：酱香型白酒一般度数在50度以上，比较内向，一般适当饮酒时间在5 ~ 20年左右，越往后酒香越浓，价值也越高，这也是为什么很多人喜欢收集酱香型白酒的原因。

最后，需要注意

白酒保管有危险！不仅要考虑环境、气候、室内温度、照明等条件，长时间保管的话瓶口容易腐蚀，所以要密封。

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网上说的土藏、洞藏其实根本不靠谱，温度不断变化，酒分子时而活跃时而消沉，很容易变质，买酒不存在保质期，但是存酒不当，保质期自然就有了，只是时间不定。

专家表示，现在市面上也有很多窖藏多年的白酒，与其买酒来存，还不如直接下手这些经过窖藏的白酒，比如下面这2款，纯粮酿造，品质不错。

①缘得仿台酒：坤沙工艺耗时1年酿造而成，为了能达到老酒的标准，还会窖藏7年时间，这个时候的酒香正浓郁，醇厚度更高。

此酒诞生于茅台镇，原料用的是茅台镇独有的红缨子糯高粱，耗费160多道工序，每一步要求都格外苛刻。

打开一瓶，一股老酒的味道袭面而来，酱香浓郁，非常诱人，倒上一杯，酒花密集，挂杯明显。抿上一口，口感饱满，酒体包裹成团，犹如玉帛一般，同时散发着窖香、粮香和花果香，各味协调，饮完神清气爽。

②老白汾10：这款酒产自山西，属于一款清香型白酒，酿造成新酒以后，使用10年基酒勾调而成，喝起来有老酒醇和细腻的感觉，清香味道浓郁，饮完甘甜舒爽，回味无穷。

老白汾是汾酒旗下的产品，销量紧跟黄盖玻汾，是老百姓心中不错的口粮酒。

主要以优质高粱作为原料，在取用地下泉水酿造，配合大麦、豌豆制曲而成，在全国各地很受欢迎。

——写到最后——

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