【几斤桑果泡几斤白酒】夏天快到了，制作奥迪果酒的人要提前准备

奥迪酒是潮汕的老果酒，是果酒中的极品，具有滋补、滋补、补血的功效。喝酒后，不仅可以改善女性手脚的冷淡，还具有补血、强身、益肝、肾、明目等功效。

看到硕果累累的奥迪时，不是已经垂涎欲滴了吗？事实上，欧迪只是果实期很短的果实，上市没几天就没了。那么，如果你身边正好有一块欧迪树，或者买了一堆欧迪，一时半会吃不完，该怎么办？(大卫亚设，Northern Exposure，食物)不要着急，跟着我学做奥迪吧。很简单。请保证你能学习。以后你家招待客人的话，就不用去超市买酒了。而且，桑椹酒不仅对护肤有效，桑椹酒也有助于健康管理，因此对健康也有好处。(大卫亚设。)？

欧迪很甜，做的时候可以少放糖。制作中要注意不要污染任何油类。安装完毕后要避光保管，温度不要过热。

原料：10斤欧迪

2.陶瓷或玻璃容器两个奥迪清洗很可能在奥迪表皮上残留农药，所以清洗的环节非常重要，所以最好一个一个清洗，用自来水反复清洗，去除腐烂的奥迪。将奥迪干燥后装进漏水的容器里。奥迪表面没有水滴的话，倒入酒坛

3.操作注意事项：

将奥迪掐架放入容器，洗手后直接捏奥迪。抓住一把欧迪，用力握着，放在酒坛里，然后在欧迪上面放糖，这是操作。欧迪，糖的比例是10: 3，也就是10斤欧迪3斤。(不喜欢甜朋友，可以加2斤糖，但不能不加糖，可能会让奥迪腐烂一些，从而缩短发酵时间。封存保存酒坛密封后，酒坛要存放在阴凉的地方。

平时不要随意翻盖或打开盖子。天气热的时候，奥迪发酵时间需要20天到1个月左右，天气冷的话，时间会变长。上映后可以马上喝奥迪酒。注意，如果你喜欢喝酒，只需推迟上映时间。开封后，每次舀欧迪酒后，别忘了盖上酒坛的盖子，以免酒味挥发。当然，自己用纱布过滤口感也很好。

最后总结：注意事项

欧迪不需要洗太多，不要用吸管，对发酵没有帮助。

发酵初期不要把盖子封得很紧。因为酵母繁殖时需要氧气

发酵旺盛时要打开盖子，每两天搅拌一次。发酵过程中会产生气体，所以封口太严格，弄坏容器，盖上几层薄布就可以了。

感官指标。

外观：1级，红褐色，澄清，光泽，无悬浮物，沉淀。二级，红褐色，澄清，无悬浮物和沉淀物。

香味：一级，有欧迪特有的儿科香气和陈酿香气，很协调。二级，有很好的桑椹香和酒香。

味道：一级，奥迪酒独特的新鲜、醇厚、清新、回味悠长。二级，酸甜的温和，淳化，清新。