湖北荆楚大地有着非常深厚的酒文化底蕴,相传汉代时期当地人开发了一种叫做“九州法”的酿造方式,由此可见当地也有着悠久的酿造历史。现在,很多人一提到湖北州就第一次想起白云边。
白云边被称为“湖北茅台”,在酿造工艺中吸收了酱香型酒的精华3354高温曲、高温积层和浓香型酒的工艺核心——速料发酵、泥浆储液增香,创造性地结合了两种风味生产工艺,形成了白云边独特的浓郁酱和香
以优良的品质,白云边在1979年、1984年、1989年的全国评价会上连续发售全国白酒质量评价银奖后,被确认为浓缩场兼香型白酒的代表。所以白云边也成为湖北地区最有名的白酒品牌,其实湖北除了白云边外,还有三种口感好的好酒,但当地认识的人并不多。(大卫亚设)。
黄鹤楼
事实上,黄鹤楼州之前获得的荣誉并不比白云边小。这是湖北唯一获得“中国名酒”称号的白酒品牌。特制黄鹤楼酒是名副其实的中国三大香型名酒之一,在民间被称为“南楼北笔”。因为黄鹤楼对色香味的要求很高,颜色像晨露一样清澈透明。香味要飘着真香,仓库香味很浓。味道柔和,回味无穷,甜美幽雅。
武汉老一辈的酒友们,有宴席就少不了黄鹤楼的影子。“黄鹤楼没有酒席”成为了很多人心中的基本规则,所以这不是单纯的酒,而是当地人的感情。
大君主喝醉了
霸王臭是石化酒旗下系列产品,整体具有强烈的初风情趣,是“刺草优品”目录产品。业界有专家评价说,石化霸王的品味纯正、细腻、芳香、芳香、不香,完全是自然发酵的香气。石化霸王喝醉了,柔软丰满,酒道达到70度,但又高又不油腻,酒后不穿,头不痛,是真正的好酒。(莎士比亚)。
稻花香
湖北的这几个代表主义名称都有独特的文化韵味,稻花香的名称是南宋的诗人新,气质的名句——“醉富怪石见贱,产生了天京的稻花香”。稻花香由优质的红高粱、小麦、大米、糯米和玉米酿造而成,属于浓郁香味的白酒。
通过传统的混合蒸煮、泥浆储液发酵、等工艺精心混合而成,酒的特点是酒精清澈透明,储液香气浓郁,柔软顺滑,余韵清爽。目前稻香洲也被认为是后周产业的领先品牌之一,连续多年跻身中国白酒工业十强。
应该说湖北地区的这些酒各有特点,虽然不是全国闻名的名酒,但也有很好的品质,不知道你喝了哪个。
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