【花冠二十年陈酿52度白酒珍藏版多少钱】酿一瓶好酒，卖一瓶好酒，看看老酒大佬怎么说

11月8日，山东省糖酒副食品商协会、华夏酒报社、中国酒业新闻网主办、华夏酒报社、中国酒业新闻网主办的“长心酿酒质量胜利未来33542019泸州创新发展高峰论坛”在临沂酒店举行。

山东糖州副食品商协会会长薛剑锐、著名白酒专家律永清、兰陵集团党委书记、董事长陈学英、耕地酒业总经理赖贵飞、工读酒业有限公司总经理麻风、山东泰山酒业集团营销总监吴秀秀、国贸集团总经理张辉、顾维春集团副总裁、销售公司总经理张宏昌、琅琊台集团山东糖酒副食品商协会咨询委员会副主任韩玉良，《华夏酒报》，中国酒业新闻网副主编李蔚和军队咨询高级合伙人，北京、仪器行业管理咨询总裁李振强，智宝市营销管理咨询公司董事长张健等嘉宾，全国各地经销商，以及

泸州要打破什么局面？

在人们追求美好生活的共同愿望中，“品牌消费、质量消费”俨然成为新的消费导向，酒业也不例外。随着消费导向的新趋势，老酒企业也继承和发扬了独特风格的低级香型白酒和自主创新的芝麻香型白酒这两种优势主流，同时在酱香型白酒的酿造过程中形成了引人注目的北方特色，填补了北方酱香型白酒发展的空白。

山东糖酒副食品商协会会长薛剑锐说：“面对一线名酒的咄咄逼人势头，老酒潜心研究，努力为工匠酿造、市场奉献高质量、高端化创新老酒产品，借用品类、质量和地区优势，赢得市长/市场防御战，努力为老酒高质量服务。薛剑睿补充说：“作为唐州行业的晴雨表，山东糖业将继续为全行业连锁企业搭建平台，提供沟通合作、交流交易的桥梁，为泸州的发展创新护航。”

关于楼主的创新与发展，《华夏酒报》，中国酒业新闻网副主编李蔚说，在中国白酒版图上，楼主是重要参与者。在新时代，泸州企业从来没有放弃宏伟的欲望，在创新中推进泸州的振兴。李蔚提出：“高端、次高端如何发展，低香香如何维护市场，酱香热是当今泸州企业面临的“三大热点”。这也是老酒企业坚守工匠的心，进行创新发展的共同问题。(威廉莎士比亚，温斯顿，《史记》)“今天，泸州在质量和创新上发挥了整体力量，大大增强了对外防御能力，开创了泸州创新发展的新纪元。”

山东兰陵美股股份有限公司是泸州“四大家族”之一，以其天赋的自然条件和资源优势，坚持工匠精神，坚持纯谷酿造，实行成城制和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》，与泸州企业一起帮助泸州的高品质。(威廉莎士比亚、Northern Exposure(美国电视剧)、Northern Exposure(美国电视剧)、成功)兰陵集团党委书记、陈学英董事长表示：“多年来，山东兰陵股份有限公司大力推行‘技术创新’战略。

鲁酒咖啡总字“好酒酿造，好酒销售”

近年来，山东白酒企业通过建设酿酒公司工作站、乡型研究院、大数据建设等，增加科技成果的转化和投入，在构筑泸州质量长城的同时，也拥抱着品牌文化建设、品牌形象升级、中级高端市长/市场发力、新营销、新零售。

" height="374"/>

在由智邦达营销管理咨询公司董事长张健主持的对话环节，景芝酒业总经理来安贵、山东景阳冈酒厂有限公司党委书记、董事长赵传新，济南趵突泉酿酒有限公司副总经理杨连明、山东云门酒业副总经理潘学森、山东百脉泉酒业总经理马业准围绕“匠心成就一瓶好酒”，发表了各自的观点。

景芝酒业总经理来安贵表示，第一，鲁酒创新发展，品质要先行。酒的口感得不到消费者的认可，就谈不上发展；第二，我们要坚守卓越品质，坚守工匠精神；第三，要讲好鲁酒的品质故事，强化鲁酒的品质宣传。山东景阳冈酒厂有限公司党委书记、董事长赵传新表示，“近年来，我们实施质量兴厂战略，打磨产品质量，我们与中国酿酒大师孙庆文合作，与山东大学、齐鲁工业大学等高等院校合作，走产学研一体化的发展之路，为保证产品质量保驾护航。未来，我们要酿好酒，讲好山东故事。济南趵突泉酿酒有限公司副总经理杨连明特别指出，“产品研发要与消费者需求相结合。作为区域品牌，要思考，匠心酿造朝哪个方向去酿造，如何才能既突出自己的风格，又赢得消费者口感偏好，这是企业要思考的一个方向。同时，产品研发应该与企业的营销思路相结合。在产品研发过程中，价值、价格、品牌张力与消费者的认知要衔接起来。”山东云门酒业副总经理潘学森则提出，“坚守品质，首先要从规模上来坚守，没有规模，没有老酒，没有长期储存的原酒，坚守品质就是一句空话。云门酒业在1985年就启动了千吨的云门陈酿工程，2012年，占地面积3万平方米，年产5000千升的酱酒车间开始生产，今年，云门酒业的原酒储存能力达到5万千升，已经形成了酱香、浓香和清香的三香的原酒生产。”山东百脉泉酒业总经理马业准提出，百脉泉酒业的厂区是国家3A级旅游景区，今年我们又投入近2000万，做国家4A级景区。“酒企一定要通过体验告诉消费者，高品质的酒是怎么做出来的，通过亲身的体验，感觉酒的高品质是怎么构成的。”

在第二轮对话环节，围绕“如何把鲁酒这瓶好酒卖好”，曲阜孔府家酒业有限公司销售总经理罗兵，山东泰山酒业集团营销总监吴修刚，山东国井集团副总裁张辉，古贝春集团副总经理、销售公司总经理张洪昌，山东兰陵美酒股份有限公司营销总监贾爽，花冠集团副总经理郑海峰分别发表了各自的观点。

曲阜孔府家酒业有限公司销售总经理罗兵提出，鲁酒企业顺应产品消费升级趋势，现在的酱酒热，归根到底是消费在升级，大家的购买能力、消费能力上去了。鲁酒企业要有创新发展的意识，抱团发展。山东泰山酒业集团营销总监吴修刚从解读好泰山文化的角度，指出，“泰山文化包含平安文化、帝王文化、石敢当文化、等等，但真正泰山文化的核心就是“稳”，我们一直在践行稳中求进的发展理念。我们在半年多的时间，从北边的内蒙、河北、天津到南边的江苏、浙江，广东、海南、福建等等，开了近100场的推介会，通过一场推介品鉴，把这些文化理念、鲁酒的品质优势讲出来，讲好鲁酒的品牌故事。”

山东国井集团副总裁张辉提出，中国白酒的竞争，已经呈现出“香型竞争，产区竞争，品牌竞争” 三大竞争的新态势。对此，山东白酒企业必须有自己明确的调子，明确的观点，明确的方向，明确的思路。山东白酒企业要向广大消费者传达好山东香型的特点是什么，究竟是低度浓香还是浓香，还是北派酱香，这一点要回答明白。古贝春集团副总经理张洪昌指出，虽然面对名酒的渠道下沉，鲁酒的竞争压力很大，但是，我们做当地市场，有自己的区域优势、地缘优势，今年，古贝春强化与终端的互动，销售高层走向前台，走向市场，和终端商、渠道商、消费者进行品鉴互动，心贴心地和他们沟通，更了解市场，了解他们的需求，不断完善我们的产品，完善促销宣传。山东兰陵美酒股份有限公司营销总监贾爽表示，自从2013年开始，兰陵提出“一文一武”的路线。文以兰陵美酒为主导，武以兰陵的浓香型白酒为主导产品线，通过这几年的发展，“一文一武”也逐渐得到整个市场的认可。“我认为要想把鲁酒卖好，就是八个字：据势而起，顺势而为。据势而起就是，鲁酒要有自信，要对自身的酿造水平，研究的成果要有自信。顺势而为是要将鲁酒拥有的历史文化，特色化这张牌打好，鲁酒的根基就是历史文化这张牌。”花冠集团副总经理郑海峰提出，花冠集团从组织架构上成立专门的经营人力团队和经营产品团队，经营人力团队就是维系基础市场的关系、团购资源，要规范地做下去，为渠道振兴赋能。另外，花冠还最大限度地利用好政府资源，做好产品推广，企业推广，品牌推广。

在论坛现场，和君咨询高级合伙人、北京和启企业管理咨询总经理李振江发表了《鲁酒的匠心经营》主题演讲，李振江分别宏观、微观两个角度，论述了对酒水行业的一些思考。同时，也针对山东企业、山东市场的现实状况，提出了如何卖好一瓶好酒的“七大策略”。

李振江总结指出，在新营销持续不断升级过程中，企业需要把握两个非常重要的战略方向：第一就是角色，应该对消费者构建一个基于本企业文化，历史底蕴，又符合当下核心消费者乐于接受的一个品牌价值观。从心智上彻底征服消费者，企业领导就是这个价值观的忠实的布道者，这需要当前多数酒企领导坚决摒弃产品思维和渠道思维的传统营销套路。

第二作为各级销售部门和部门，应该围绕企业的核心品牌价值观，以多维度创造B端商业场景与消费场景和公关广告形式，与B端客户消费者建立亲密的联系和直接互动关系，使厂家和消费者实现心智上的完全同频共振。

这些新思路、新理念，对鲁酒企业“坚守创新理念，拥抱转型升级”，提供了很好的借鉴和参考价值。随后，“2019鲁酒创新发展高峰论坛暨兰陵新品发布会”举行，山东兰陵美酒股份有限公司发布了“兰陵浓香洞藏酒、兰陵美酒洞藏酒”两款新品。著名白酒专家栗永清对这两款酒给予了高度评价，并表示这两款酒，可谓‘一文一武’、 ‘一美一好’，正适合目前我们现代社会对美好生活的追求和向往。”

找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料