【根据白酒生产过程中水的不同用途】品酒师品酒的时候为什么要喝水？

酒友们！分享酱香酒知识，让爱喝酒的人更了解酒，让爱喝酒的人喝好酒

我是茅台镇品酒师阿洪。

今天我和酒友们分享了知识点，很多酒友私下里说了我的话。你比较品评的时候，为什么不喝水？

今天跟酒友们说说品酒的时候为什么要喝水。喝水的目的是什么？有什么用？我们平时喝酒的时候在什么情况下不喝水！除非我们有时去工厂给别人长时间品尝，否则就会带来一瓶水

专业葡萄酒品酒师评价时间时，这种味蕾嗅觉如果长期受到刺激，他的敏感性会下降，变弱。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)这时我们将喝一点水。喝水的目的是减少口腔的刺激，缓解这种味觉，迅速恢复他的敏感性。

有时候，我们在做很多比较品评的时候也会喝一些水。当然，喝水的时候也有一个作用。两种酒比较品评的时候也喝一点水。为了防止串串。但是不是一定要喝水。这不是必须做的事

专业葡萄酒品酒师，他(她)很好地保护自己的味觉嗅觉，对自己的要求也很高，吃喝也很讲究。他(她)的味觉嗅觉很灵敏，恢复得很快。我们品评的时候只要休息一会儿，他(她)

但是不一定要这样做。这就是酒友们存在的误会。只要我们休息一会儿，这个味蕾就能迅速恢复敏捷。我们也要喝完水休息一下。我们喝水后马上品酒，酒就苦了。就像我以前分享的那样！喝饮料去喝酒之类的东西很苦，所以一定要保持嘴巴干净。所谓的干净就是没有那种物质。我们刷牙后也要休息。再次评价或再走几口就正确了。因为喝水苦的酒不准确，第一口的味蕾反应也不准确。

相信酒友们看完就能知道在什么情况下喝水，喝水的目的和作用是什么，知识点请酒友们好好分享，感谢收看