【龙江家园白酒奖品】龙江家酒质量服务可以看出，源于古代法律酿造诚实

中国食品报(记者叶青)黑龙江省南部，著名白酒代表龙江嘉玉酒业有限公司位于松嫩平原的中心、历史名城双城。这里有8.46万平方公里的中国最大原始森林，北纬45度中国最广阔的肥沃黑土，生产中国最好的大米和高粱。这里是中国东北最大的流经水系的中国生态白酒的核心产地。黑龙江省龙岗家居主业有限公司占地面积40万平方米，拥有全套自动化酿造生产设备，工艺先进，技术精湛，检测手段齐全。公园内有5000多个储藏库，规模庞大。这是农业文明在现代中国留下的印记。

东北是中国蒸馏酒的发源地，满族发祥地之一的双城，因宿神高地而天赋深厚，酒文化源远流长。据公元698年，《新唐书渤海传》称，随着机张、小麦、水稻和大豆的广泛种植，酿酒开始在白山黑水发生。公元1115年，哈尔滨地区出土了资费时代的鸡腿团、鸡冠壶、烧酒较多的千锅，以实物形式证实了《辽史》中资费时代东北地区盛产烧酒的记录。

公元1368年，根据《本草纲目》，“烧酒，其法律是用浓酒和渣滓(蒸锅)、蒸发器和器具滴露水”。明代烧酒酿造技术日益成熟。公元1810年，《辞海》记载：“高粱是酿造白酒的东西，最适合在东北种植。”

龙江产业酒业继承了明代初期古老的酿酒工艺，在龙江街的酿酒厂几百年后仍然没有失去活力。传奇黑土孕育着龙江家园人的开拓、清爽的东北性格。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《史记》)纯谷好葡萄酒浸透着龙江故乡悠长的历史积累和企业精神。

龙江源酒业以质量为重点，1996年根据古法酿造技术，开始试制纯谷烧酒。1997年，试制成功，中国第一款袋装纯谷烧酒产品在东北三省畅销。2000年龙江歌玉实现了企业的首次转型，成功开发了龙江歌玉品种白酒，开始走向品牌化。2005年龙江实业主业与北京和军队创业管理咨询有限公司建立了战略合作伙伴关系，龙江街拥有独特的销售模式，成功进入北京、天津、河北、河南、山东等市场。2006年龙江源酒业作为唯一的白酒企业，响应了中国政府组织的澳大利亚、中国企业年会。2007年，产品通过了ISO9001质量管理体系认证。旗下品牌“龙江故乡”获得了“黑龙江著名商标”、“中国优质白酒”、“中国著名商标”等荣誉称号。2009年，《龙岗集》引进了全国同类产品中最受欢迎的十大畅销品牌。2011年，成为中国白酒谷心产地创作者，被中国主流流通协会授予“中国复合商冷型白酒创业品牌”荣誉证书。执着20年的古法酿造给龙江花园酒业带来了独特的味道。

坚持了20年的纯谷固体发酵给龙江房屋主业带来了稳定的一流品质。龙江原酿造工艺严格执行中国固体法白酒执行标准，以当地特有的红高粱、玉米、小麦、大米、糯米5种粮食为原料精选，是加入龙江原北方独特地理环境制作的酒曲，酒曲中含有大量有益的酿造微生物。龙江之家所在的松嫩平原湿度特别适合微生物的自然生长、空气纯净、污染水源和酿造

龙江集从战略上广泛吸收了业界内的先进技术，成立了由国内著名白酒界专家组成的研究小组。

高月明：中国著名白酒专家，全国1-5届优质白酒评选中，参与全过程，唯一健在的人。

张明阳：中国著名微生物专家、中国科学院四川分院微生物研究所教授、博士生导师。

律永清：中国著名白酒专家、前黑龙江省酒业协会会长、中国白酒协会专家组成员、教授级高级工程师。

李克明：中国白酒第五届国家评委、著名酿酒专家。

韩兴林：中国食品发酵研究院、发酵专业博士、学科带头人、高级工程师、中国白酒国家评委。

赵仲民：中国白酒第六届、第七届、第八届、第九届国家评委、中国白酒工艺师、高级工程师。

强大的科研力量确保了酿酒工艺的不断改进，最终形成了龙江之家独有的北国风。目前，成功开发了酒精柔软、陈品高粱等多种产品，国内市场迅速发展。为中国白酒产业做出贡献，展示名酒风格。

龙江家酒产业将教育部直属、国家“211工程”重点建设大学江南大学联合办学、课堂教学间接知识库教学环境与直接掌握实际经验和能力的生产环境有机结合起来，解决了学校实验、培训资源不足、学生就业困难的问题，为龙江家酒产业提供了持续优秀的技术人才储备。企业发展同时积极参与国家扶贫攻坚事业，自愿承担社会责任，照顾社会贫困者，支持公益行动。产品质量和企业形象及社会进步得到了同步价值的提高。