【酿白酒发酵设备】老酒鬼变身酿酒师，用不锈钢酿造设备过着精致的生活

关于用不锈钢酿造设备酿酒的事情，王淑说。但令人惊讶的是，酒不是王叔的本职工作，在用不锈钢酿造设备酿酒之前，他是一个少不了一顿饭的老酒鬼。(莎士比亚)。

顿不离开酒的王叔和酒友喝酒

每次和李叔沟通的时候，都会深深感染他的智慧、口才和对生活的热爱。

当他来视察野田不锈钢酿造设备时，当他说他今年60多岁，以前是个十足的酒鬼时，场所里有些人不相信。

他说年轻的时候每天过着醉生梦死的生活。不务正业，晚上不能归宿，借钱喝酒是生活的正常样子。(莎士比亚)。

王淑的人生信条是：可以不吃饭，可以不喝酒，但不能不喝酒。

他的下酒菜每次都很简单。如一盘花生、一盘凉菜、凉拌海带、凉拌木耳、敲黄瓜等。

为此，他的妻子和他吵架、胡闹，甚至差点离婚，他每次都答应以后不再喝酒，但每次还是喝高了。

在一次酒桌上，王叔认识了一群自以为是的酒鬼。

回家后，他按照这些老酒鬼提供的酿酒技术，做了千法小曲高粱酒，没想到一入门就迷上了，在原来的基础上不断创新，到处拜师，扔掉那个渣滓，留下那个精髓。(莎士比亚)。

千法小曲高粱酒酿造技术

慢慢地，“王酒鬼”家酿的酒鬼出名了，“酒鬼”们来到他家喝酒。

来买酒的顾客正在增加

每天和妻子和和气气地酿酒卖酒成为他生活的全部，每餐喝酒是不可缺少的，但再也买不到酒了。因为害怕耽误公务(喝酒、喝酒)。

酿完酒后不久，我发现一个月内卖掉酒攒的钱只有7800韩元，这比以前的“醉生梦死”生活有意义得多。(莎士比亚)。

于是他们决定引进先进的酿造设备，做葡萄酒酿造地区的一个生意，最后他们订购了500斤雅达不锈钢的酿造设备。

订购野田500万不锈钢酿造设备

从雅大回来后，他们更忙了，但他们每天都“开心”，就像不累一样。事实上，王叔的酒不仅口感好，他们的勤奋和诚实也是打动顾客的地方。

王叔说：“给顾客的酒要足。”“过一会儿就不会来了。”“他们不缺酒，顾客的酒也不能缺。”

给顾客的酒要充足

在酿酒之前，需要做很多准备工作，包括清洗发酵的酒桶，然后晾干。

桶洗干净后，要挖高粱，泡高粱。李叔亲自编了高粱的竹篮。“所有的细节都要检查，劣质的篮子会让高粱浪费，自己织的东西结实好用。”

王叔的妻子蒸高粱，开花后放在干净的篮子里晾干，过了一会儿，王叔撒上野田的高产酒曲，均匀混合。

用篮子装高粱

"必须均匀地混合酒曲，高粱酒才能甜."否则发酵不完成，酸涩变味，做不出好酒。