【白酒催陈粉有毒吗】自制药酒的风险有多大？

丽水市心医院今年7月接待了药物中毒患者陈老师。原来，陈老师平时喜欢喝酒，但当地又有亲自制作药酒的习惯。陈老师的妻子克制住了初五药酒，准备外用，不料陈老师看见了，拿在手里喝了几口。

不幸的是，药酒含有剧毒“草豆质”。服用药酒后，陈老师很快出现不良反应，家人急忙送往医院抢救。急救过程中，陈老师出现心跳、自主呼吸停止的局面，甚至反复室颤，生命一度岌岌可危。

幸运的是，经过医生坚持不懈的心肺复苏、心脏除颤等应急措施，陈老师终于危在旦夕。

不是每个人都像陈老师那么幸运。2018年重庆飞山区也发生一起自制药酒中毒事件，事故造成5人死亡。

当时重庆飞山区的一家正在举行生日宴会，在生日宴会上，拿自制的药酒分享，但喝了那杯酒后，15人相继出现症状，其中5人死亡，多人中毒。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，死亡)经过专家的检查，发现当天喝的药酒中有一种叫“雪上艾草”的植物。这种植物含有剧毒，处理不当会导致人类中毒。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、毒枭、毒枭、毒枭、毒枭、毒枭、毒枭)

此外，58岁的黄老师对自制药酒很感兴趣，认为药酒有强大的功效。张杨肾，寒冷，潮湿，黄老师为了自学制作了各种药酒，被称为“黄药师”，黄药师根据自己的身体情况每天轮流喝药酒，最后导致药物中毒。

药酒为什么会成为烈酒？

我国很多地区流行将人参、鹿茸、蜥蜴等有毒物质(如草豆质、毒蛇、毒蝎等)浸泡在白酒中。

值得注意的是，药酒具有一定的药理功能，但不懂药理学的人胡乱调配药酒，药酒会变成致命的烈酒。(莎士比亚、哈姆雷特、药酒、药酒、药酒、药酒、烈酒、烈酒、烈酒)

例如：用蛇制作药酒在我国很常见，但很多人直接使用毒蛇制作药酒，毒蛇的毒牙通过中空的毒牙一点点渗入酒精中，酒精可以分解蛇毒，但需要很长时间，因此浸泡毒蛇的时间不长会导致蛇酒中毒。

第二，很多自制药酒的人不懂药理学，盲目相信“偏方”，跟着古籍、互联网等自学，以“医生”的身份盲目向白酒添加毒药。例如，宁夏的两个兄弟相信使用曼陀罗起泡酒可以强健身体，治疗疾病，所以自己做了曼陀罗药酒，不知道曼陀罗全州有毒，特别是种子毒性大。有毒成分主要是莨菪碱、阿托品和莨菪碱(曼陀罗提取物)等生物碱，目前没有特效解毒剂。

另外，有些药酒不是内容，而是作为外服使用，例如用超牛川牛浸泡酒的药酒，如果服用不当，可能会导致药物中毒。还有一些药需要长期浸泡在酒精中，酒精度数不高，或者浸泡时间不长，会引起中毒。

更重要的是，甚至无毒药酒

，也就是使用无毒物质浸泡白酒，也存在一定的不安全行为。比如：自制葡萄酒，河南周口6人在聚餐时，饮用了自制葡萄酒，结果发生不同程度的中毒事件，其中5人症状较重。之所以会如此，一方面和不卫生操作有关，如果在酿酒的过程中食材或者器材不慎被有害细菌污染，就有可能导致中毒；另一方面，自制葡萄酒在酿酒的过程中，会生成一部分有害物质，而个人难以清除。

除了自制药酒之外，还有一些人会网上或者线下购买药酒，而这其实是非常危险的行为，因为药酒要么属于“保健食品”，要么属于“药物”，无论属于哪种，都需要经过国家相关部门评审，如果是“药物”，要求更为严格。但是很多药酒都是小作坊生产，根本不具备药酒生产资质，存在着较大的安全隐患。

药酒为何会伤人？

事实上，很多药酒的关键是“药”而不是“酒”。在我们国家，药物的生产和审查都非常严格，尤其是涉及到有毒物质，不仅如此，不是所有的人都能够制作药物，只有具备资质的工厂才可以。

药物制作出来之后，有些药物需要经过医生的诊断和处方才能够使用。

而自制药酒的生产场地既不符合药物制作的规定，又没有医生医嘱，更为关键的是，很多人并不知道服用的剂量，擅自饮用药酒，就有可能会导致药物中毒事件，哪怕自己制作药酒时并未使用有毒物质。

所以，如果真的生病了，最好找专业医生诊疗，而不是听信他人偏方自制药酒。如果真的要自制药酒，最好也要找具备相关资质的人协同，以及在自制药酒过程中注意卫生条件。