【百年庄红酒怎样】红酒可以加热喝吗？

很多喜欢葡萄酒的朋友都在苦恼。葡萄酒的饮酒温度通常在14~18摄氏度，但在这样的寒冬喝葡萄酒会使味蕾变冷。如果能加热这葡萄酒该多好？

正因为如此，加热葡萄酒诞生了，在北欧、北美寒冷的国家受到欢迎。

制作加热红酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、小豆蔻和八角等。那么红酒该如何加热呢？

具体做法

⊙我们要把柠檬切皮，切半个柠檬皮，然后切好之后放进锅里

⊙也放1~2片姜

⊙然后再放入八角、肉桂、豆蔻、丁香和红糖

⊙将所有材料与红酒一起煮，一边煮一边轻微地搅拌它，温度要设定在90℃，不要过高的温度。等红酒气起泡时关火即可。

⊙再把烧好的红酒倒入到盛酒器中，然后就可以慢慢享用啦。

热饮红酒益处多

首先，热饮红酒对女性的好处最大：此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。其次，对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的红酒，很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。最后，对于常常失眠的人来说，热饮红酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。

温馨提示

1、加热红酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将致使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了酒味。

2、如果想要让加热红酒更迷人，可以给它加一点装饰，就像装饰鸡尾酒一样。在杯沿上挂一片柠檬片/橙子皮，在酒液上洒一两枚八角，都可以达到很好的效果，得到一杯色香味俱全的加热红酒！
3、喝酒不吃药，吃药不喝酒（原理：部分药物会抑制乙醛代谢）

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