如何开茶叶店,首先要考虑它的定位,比如说经营范围、经营档次,是自己做低档一些的,还是加盟像华祥苑茗茶那样的中高档品牌。然后策划它的选址、门脸设计及内部装潢、人员招聘与专业培训,接着择吉日开业,经营管理。这些属于重点工作,一点也马虎不得。一般说来,这些重点工作茶叶店老板都会十分认真地做好。但除了重点之外,还有不少细节,例如服务、卫生等等,这些不起眼的细节,茶老板们往往会忽略。殊不知,在一定的时候,细节决定成败。今天说说几个开茶叶店的细节,给部分茶叶店老板们提个醒。

  洗手间不容小觑。一个古色古香的茶叶店品茗,顾客进门时曲径通幽,落座时幽香恬静。在这里饮茶品茗,简直是美轮美奂的享受。但顾客如厕时发现,男士的卫生间,两扇对开的弹簧门,一扇已失灵,关不上,变成“半开放”了;或者,卫生间满地是积水,无法下脚;垃圾落在垃圾了外面,不堪入目。。。。。茶叶店若有此状,顾客必然扫兴而去。


  由此想到一个真实的故事,一家大型工厂的食堂要招商,当地各大快餐公司来竞争,每个公司先试着给工厂员工做一个月饭,最后中标者却是一家厨师不过十人的快餐公司,原来,这家快餐公司老板不仅十分注重厨房和卫生,还亲自带人把食堂卫生间卫生做好。该工厂领导如厕时,发现洗手间十分洁净,便对这家快餐公司的工作质量放了心,洗手间促成了一笔大生意。


  老板的自身形象要注意。一个端庄、儒雅、谈吐有致的茶叶店老板肯定比一个满嘴喷着酒气的老板魅力大,因为没有顾客喜欢在非礼遇的风险下喝茶。


  卫生要抓好。如今,社会发展了,人们的生活水平、生活质量提高了,健康已成为人们的首选,喝茶是为健康的理念,已深入人心。但一些茶叶店的卫生意识却很淡薄,比如笔者当地一些茶叶店在茶具消毒上仅仅是用开水烫一下,这样是十分不卫生的。不过,笔者也走访了天福茗茶、华祥苑茗茶这样的品牌连锁茶叶店,他们一般会配备电子消毒柜,对茶具进行认真消毒,很多茶客表示十分放心。


  人们常说:细节决定成败,不无道理。要想把茶叶店开好,把生意做上去,提醒您千万不要忽视细节。

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