到目前为止,与故事相关的只有酒
和旧故事有关的只有那么古老的酒。
在芬芳的酒香上
总是让人回忆往事
今天的崇州酒香面面面观
请把你的故事带来。
和君一起举杯邀请明月
用好水好米酿好酒
崇州有很好的水,源自山川和雪峰,流入稻香四溢的川西平坝,绕过生长着香树的湿地,摇晃着西江涟漪的点灯。
崇州有好大米,从记录开始,好田好大米的形象深入人心。占据交通要道,商人来往,人文兴旺,生活富裕,开宪面团,喝三马。
所以崇州有酿酒的古代习俗和传统。根据《崇庆县志》,崇州术的历史悠久,名州排出的巴蜀大地也有自己的位置。
聪明的忠主利用中药材制作酒曲,在酿酒的过程中添加中药不仅提高了酒的质量,而且形成了崇州酒的独特风格。
在蜀州,观测陆游会更加醉了。“每到春天,就像甘醇一样喝酒,喝醉了就像千篇一律的风雨酒”,喝一杯崇州酒,千里不思故乡。
老街老酒老故事
崇州风光秀丽,历史悠久,其酒业始于秦朝,在宋代逐渐进入盛世。清江禧年期间,湖光麻城酿酒精良的家族搬到了崇庆州。
咸丰11年(1861年),第八代继承人廖雨德募捐成立了“姚琳消防队”,成为崇庆市第一个消防队。到清末为止,“姚林消防”共有2个,储藏库60多个。
崇庆民谣曰:姚林酒,家家有,大堂衙门通官府。足见其酒在当时即已名声鹊起。崇州造酒的规模化发展,由此拉开历史性的序幕。
光绪年间,姚兴顺继承祖业创办“兴顺长”烧坊至今,姚兴顺已被崇州人民尊为酒祖。
据记载,自姚姓一族从湖广迁至崇州集贤乡姚林村开始筑池酿酒时至今日已有130余年。
清香透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、圆润丰满,香味谐调,余味爽劲,多粮浓香风格,是1886老窖崇阳酒的特色。
崇山崇人崇阳酒
而在咱们崇州,说到酒,就不得不提崇阳酒。 四川金盆地集团还设立了崇阳酒专项保护基金,成立专门的崇阳酒保护小组。
崇阳酒,不仅继承了传统酿造技术,还依托百年老窖,以及其独有的特色和品质,畅销川西及全国各地,深受广大消费者喜爱。
崇阳酒继承了其前生姚林酒取法天然、传统酿造的特点,选用五谷作为酿酒原料。
使白酒不仅融合了粮食的精华、口感和香味,还汇集了各种粮食的营养成分,形成了香气馥郁、醇甜适口、后味爽快的独特风格。
崇阳酒的酿造,必须要严格遵守独特的技艺,这些技艺是崇阳酒酿造的精髓,也是崇阳酒技师一代一代传承下来的,必须参照相关标准严格执行。
由四川金盆地集团出品的电影《大国药香》更是将崇阳酒悠久的文化用电影的形式展现出来。
饮一口崇阳酒,回味香甜;呷一口崇阳酒,体会文化。如此好酒,你值得拥有。
古有李白斗酒诗百篇
今有世人对酒当歌,人生几何
酒精会催化人骨子里的思念
和尘封多年的故事
酒已斟满
请带上你的故事
来崇州
我们慢品慢谈
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