【白酒燃烧温度是多少度】如何测量白酒的度数

白酒的主导是指白酒酒精容量的百分比，即酒精含量。53度白酒含有53%的酒精，剩下的47%基本上是水。

以前没有酒表，测量酒度主要依靠看酒花、烧火、酒等来确定酒的酒精含量。

铸币是指把酒泡在一定量的水里，取一勺，用勺子舀酒，慢慢地从高处往低处倒入盆里。通过观察落在盆里的铸币大小、均匀程度和维持时间的长度，确定酒精成分的含量。

用火烧是指将烧酒倒入杯中，点燃后，看杯子里剩下的水分有多少，根据含水量决定该酒的酒精含量。这种方法总是受到外部条件的影响，所以还不准确。

有测量仪的话，全国统一使用酒标来测定白酒的酒精含量。具体方法是拿一只玻璃量杯，杯子里装满测量的白酒，酒精计、温度计放在量杯里，3 ~ 5分钟后上升稳定后，可以看酒精计、温度计的度数，通过调查表测量酒的度数。