随着2019年中秋节的临近,月饼大战也达到了高潮。
面对这么多月饼,又选择了困难?
要健康,不负担,好吃高颜值。
还想要独特风格的优雅.
一个一个地看,都很漂亮!
你是整条街上最棒的阿伯丁!
故宫食品
皇家宫廷风月兵再次来袭
延续去年的设计理念,画面灵感分别取自宫廷收藏品,各有美丽吉祥的寓意。粉彩、搪瓷、广东水、压花等传统工艺相结合,在所有金盒中都散发着绚丽惊人的气氛。吃完年糕后,金盒还可以用于插花、首饰收纳等小物件。
当然,月饼在味道上也毫不含糊。制作的9种味道加牛都很有独创性。是深入人心的井坊错人,还是清澈酥脆的胚芽子,重新诠释经典风味,入口令人难忘。(莎士比亚,莎士比亚。)
另外,今年以“百花胜月”为主题,收集了猫山王榴莲、咸蛋黄等强烈味道,在“大冶斋”宫廷画中选定了图案。下个月,搭配这么优雅的茶具品茶和甜甜的月饼,一想到就动心。(莎士比亚)。
Pierre Marcolini
巧克力华丽地变成月饼的时候
说到Pierre Marcolini,首先让人联想到他们家艺术品般的巧克力。作为世界甜点冠军,此次热腾腾的月饼“Moon in Bloom”也引人注目。
八种巧克力围成一圈,想知道里面藏着什么。原来里面有包,居然是棉花糖!
每种颜色对应不同的味道。例如,粉红色是白巧克力外壳覆盆子棉花糖,月饼底部薄薄地添加了酥脆的榛子水果底部。我以为巧克力棉花糖组合会太甜太油腻,其实甜味有层次,榛子鞋底加起来口感很丰富。
"494" height="337"/>moody MOONCAKE
荷塘月色在掌间
今年的夏季悠长,大约到了花好月圆夜,也该有荷风习习的。这套“荷月饼”,都是水彩画风格,以青蓝色为主调,由设计师亲自手绘出一片浩瀚月色下的荷塘野趣,捧在手上仿佛暑意就消散去了大半。
荷花、荷叶、莲藕、莲蓬、月圆
月饼本尊也都是荷塘元素的造型,每一枚都小巧可爱,既有和果子式的精致,又充满了中国元素,让你忍不住想反复把玩。
白豆沙和开心果酱的荷叶,马蹄风味的莲藕真的能拉丝!枣泥红糖流心的莲蓬,圆月是人气口味的奶黄流心,以及桂花酒酿味的荷花,清甜不腻,好吃又妙趣横生,爱不释手也爱不释口!
东方好礼
把月色和星辰搬进房间里
谁道是望月须先登高台?这个中秋节,我想把月亮和星辰带回家慢慢欣赏。这款会自转的“斗转星移”月饼,布满了月相和二十八星宿,本身就是个走马灯。
翻出月饼盒底部的道具包,点燃蜡烛,盖上灯罩,星辰和月亮就会在气流助力下映射而出,开始旋转,中秋夜也因之变得趣味盎然。
月饼也大有来头,融合东西方烘焙工艺,在102种口味中经过多次盲选,选出了6种口味,打造出这款好吃又好看好玩的月饼。
星巴克跨界“上下”联名
喜提 12时辰中秋仪式感
前阵子《长安十二时辰》的热播,在全国范围内掀起了一股复古风潮。怎样度过一个古韵盎然,又不失时髦感的中秋节?将东西方的两种美学风格融合在一起,让你喜提不一样的中秋!
玉兔揽月
星月霁茗
礼盒的扣子参照古代幸运锁设计,打开之后就被礼品吸引住了目光。戴上丝巾和玉兔红手绳,焚一炉幽香对月祷告,然后吃着时新月饼品着茶,你能想到的中秋节仪式感,都被这里承包了!
上海滩
整个饼里都包满了燕窝!
做本帮菜很有一手的上海滩,今年的两款精致中秋节月饼,依然是颜值和美味兼具。
去年燕窝绿豆月饼,今年在此基础上推出了全燕窝月饼,除了自带的高颜值,大大提升了燕窝这一轻奢补品的含量,注重养颜的女士们都无法拒绝!口感柔软细腻,清香顺滑。
另外一款则是上海人喜爱的苏式鲜肉月饼,在传统工艺上进行了改良和升华。外层皮薄酥软,又带着着几分韧劲;肉馅厚实多汁,油而不腻。小巧的个头,吃完一整个也不会觉得太撑。
桂满陇&自然造物
明月入君怀,执扇舞云烟
擅长玩转古风,这款“明月入怀”月饼,更是充满了诗情画意。在礼盒中暗藏了玄机:将黑色外盒放置于平面并定好合适距离,再将绿色内盒轻置其上,便组成了一个明月茶几。和亲友用它来分享月饼,对酒当歌,惬意非常。
当然只有颜值还不够,内涵实力兼备才是好礼盒。凝脂燕窝,就纯手工采集马来西亚天然燕窝,搭配软糯的斑兰蓉和冬瓜蓉。以120多年的古法技艺制作而成,口感圆融清甜。
恒香老饼家
TVB里的同款经典月饼
如果你是TVB迷,一定会对剧中频繁出现的老婆饼印象深刻。而老婆饼中包的白莲蓉馅料,正是首创的。细腻绵密的口感,近百年来征服了无数挑剔的味蕾。而这次,又将其和人见人爱的咸蛋黄组合,做出了这款双黄白莲蓉月饼。
打开包装,里面的月饼份量看着相当扎实。选用古代作为朝廷贡品的湘莲,采用古法耗时熬制出的白莲蓉馅。质地莹润细腻,一口咬下去,清甜的香气几乎要从唇齿间溢出,满足感爆棚。
富有弹性的饼中,还有两枚硕大的咸蛋黄。红润到流油,和白莲蓉一咸一甜,在味蕾上交织出华丽的双重奏。不知不觉就吃掉了大半个。
誉八仙
洒上心头的白月光
传统铁盒,复古六边造型,上印做旧的彩色八仙图,瞬间把思绪拉回到从前。仿佛打开的不仅是一盒美味月饼,更是满满的回忆。
月饼采用传统圆润压花造型,精选上乘食材做馅料,由大师傅全程纯手工制作,乍看朴实无华,掰开却大有乾坤,入口之后更是满口生香,让人惊喜。
夏朵十二篮
口味升级,从内到外吃出新意
花式面包,很多人尝过之后便欲罢不能。将中西方的烘焙艺术融合,研发出的月饼,从内到外都让人吃出新鲜感。
首先颠覆认知的是饼皮,既非广式又非苏式,是那种略带湿润的塔皮的酥感,饼皮采用新西兰进口黄油,加入的新鲜鸡蛋、面粉等烤至金黄形成不规则的自然裂纹,才呈现出的酥松口感,以及淡淡的奶香和蛋香。
咸蛋黄绿豆沙,每一颗咸蛋黄都是从咸蛋里取出,喷酒烤制后捣碎,搭配上手工熬制成的绿豆沙加黄糖,伴随着沙沙的咸蛋黄风味。口感清新,让人着迷。
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