怎么看水中茶叶的好坏,鸭屎香怎么看茶叶好坏?

我们在品鉴茶叶时，通过外观以及内质判断茶叶品质高低。冲泡茶叶观察汤色时，不少劣质茶叶具有浑浊或者汤色过深等问题，下面就总结汤色问题六大点，一起来看看吧。

混浊(杯底呈现渣末)：揉捻过度，尤其是团揉过度。揉捻机或其它制茶器具上，茶粉(末)未清除干净。

混浊(汤液不清，不明亮)：炒菁时，茶叶含水量控制不当，导致揉捻叶太湿起泡沫。

汤色淡薄：炒菁时，炒得太干。泡茶用水，水质不良。

太红：发酵过度。茶叶长期贮存不当，劣变。(此类茶样多带陈茶味)。呈现淡青紫黑色：泡茶用水或器具含铁离子或其它二价，三价金属离子。

红褐带黑：茶叶经高温(140℃以上)长时间(4小时以上)烘焙。

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