凤爪配酒是很多人喝小酒的标准,那么这些产品的质量情况怎么样?12月9日,广西食品药品监督管理局(“广西药品监督局”)公布了提取结果。

广西壮族自治区检测出主流肉类产品等2类食品184个样品中,23个主流产品和6个凤爪样品不合格。

各地有关食品药品监督部门都依法处置了抽查中发现的不合格食品。

此次检查中,酒类样品113批次不合格23批次,其中酒精度数不足的为14批次。

其中包括南宁市军政食品厂生产的“纯米酒”、桂林永川县松泉工厂生产的“老三花酒”、桂林融资花木酒业有限公司生产的“蛤雄苦酒”等。

广西食药监局负责人表示:

酒精精度是主流产品的重要理化指标,如果含量达不到标准,主要影响产品质量。酒精度数不符合标准,可能是生产过程控制不严格,或者生产工艺水平低,无法有效控制酒精度数的高低。不能排除生产者的检验机构测量不准确,导致检验结果偏向的情况。

酒精度数不合格不是故意的,非法使用食品添加剂的企业可能有主观故意。

广西端川实业有限公司生产的两种“28%紫檀川丹米酒”中,均检出了三氯蔗糖。

同样,广西巴马长寿老酒业有限公司生产的“巴马泉水酒”也检测出了两种样品中的三氯蔗糖。

科普

三氯甘蔗

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

三氯蔗糖和环己氨基磺酸钠(钠)都是具有增加产品甜味作用的食品添加剂。

根据食品安全国家标准和相关产品标准,不允许添加剂的超标或超额使用。

这些产品可能是企业为了提高产品的甜味而超出范围使用的。

另外,广西定西县鹏彬食品有限公司生产的“野山辣椒凤爪”和两种“山辣椒凤爪”检测出的殖民地总数、大肠杆菌群等数据不合格,茂名县嘉兴食品有限公司生产的两种“山辣椒凤爪”也检测出了总菌落不合格。

科普

殖民地总数

大肠菌群

殖民地总数主要用于评估食品清洁度,反映了生产过程中食品是否符合卫生要求。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用球菌之一。

表明食品中检测出大肠菌群,很有可能被真菌(如沙门氏菌、雪茄菌、牙病性大肠杆菌)污染。

广西响当当的品牌。

丹川,天龙川也被列出来了

实际上是不对的

食品安全大于天空

商家要严格管制商品的质量

资料来源,南国早报记者李剑根

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