[新的普洱茶怎么存放]老普洱茶怎么存放

有人说，普洱茶是喝茶人的终结，不管喝什么茶，最后都会喝普洱，虽然这句话有点偏颇，但是也表明普洱目前十分火热，受消费者热捧。不少茶友，多少都会买些普洱茶，放到家里存储。相对于其他茶类，普洱茶存储对环境要求并不十分严格。比如绿茶需要低温冷藏，要准备冰箱，而普洱茶只需要常温储存即可，也没有只能存两年的保质期，甚至条件好的话，可以存很长时间吗，越陈越香。但是，要想存好普洱，让其充分转化，也需要给他一个良好的存放环境。今天，老杨就给大家聊一聊家庭存储普洱，需要注意的四个方面。在说之前，老杨首先申明，这不是专业的仓储，只是普通家庭存储，跟专业存茶，还是有差别的，要求也没那么高，拒绝专业抬杠。

第一，存储环境必须无异味

这一点，不管是什么茶，都是最基本要求。因为茶叶有较强的吸附性，如果存储环境中有其他异味，很容易被茶叶吸附过来，比如新家具的油漆味，比如家里的油烟味等等，都需要尽量避免。所以，在家里存储普洱茶，一定要远离厨房，也不要放到新家具里存放，如果刚装修，也不能用来存茶。对于这一点，相信很多茶友都能做到。相对于其他茶叶，普洱茶通常不会密封，更容易吸附异味，所以必须远离。

第二，注意温度和湿度变化

专业存储普洱茶的仓库，都有专门的检测工具和通风降温除湿设备，所以，温度和湿度控制比较严格，有利于普洱茶后期的转化。但是家庭存茶，可能并不具备这些。只能平时多注意。普洱茶转化，必须在一定的温度和湿度条件下，通过微生物的参与，产生生物化学作用，再得到想要的效果。温度和湿度过高，或者过低，对普洱茶陈化都没好处。家里可以购买一个建议检测湿度和温度的仪器，让温度保持在20-30度之间，相对湿度控制在50%-60%左右最为适宜。如果太干燥，可以用加湿器适当提高空气相对湿度。

第三，注意存储环境通风换气

普洱茶转化必须氧气的参与，如果没有充足的氧气则不利于普洱茶内含物质的转化。所以，家庭存茶，适当通风换气同样重要。专业存茶仓库都有换气设备，而家庭不具备这些条件时，就要在干燥天气，适当开窗换气，加强好氧微生物的活性，在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。通风时一定要注意避开风力较大天气，更不能直接被风所吹。因为这样茶气被吹走、茶味被吹散，会降低普洱茶的口感和质量。

第四，注意避免阳光照射

这也是家庭存储普洱茶时需要注意的一点，因为高温对普洱茶的影响很大，尤其是直接接触到阳光。比如靠近窗口，不小心被太阳照到，会让普洱茶的活性丧失一部分，时间长了，甚至会导致普洱茶没有转化的可能，最后把茶给存废了。所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能被强光照射，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。

总之，家庭存普洱茶，虽然不用过于严格，但基本条件还是要具备，这样才能存好茶，喝好茶。