俗话说“一人得道,全家升天”。
这句话应用到现在的贵州茅台上,出乎意料地合适。
贵州茅台是大谷酱香型白酒的鼻祖,与酿酒有关的历史早在秦汉时期就有历史记载。唐宋时期,酿酒技艺成熟,直到现代茅台名声最强,不仅成为酱香型白酒、全国白酒的领先品牌、A州市值的王毅,而且与干邑白兰地、威士忌一起被称为“世界三大蒸馏名酒”。
只是,现在与“茅台”相关的白酒产品太多了,无论是电子商务平台还是信息平台搜索,都能得到很多与茅台相关的产品,名称都有“茅台”,但价格和包装参差不齐,令人混淆不认识酒的朋友。
其实“茅台”是“统称”,可以代表酒(飞天茅台)、公司集团(贵州茅台)和贵州茅台镇,这和干邑白兰地差不多。
所以,如果很多人误以为茅台集团或茅台镇是当地生产的酱酒,可以称之为“茅台”,但实际上不能混吃,茅台酒、茅台集团、茅台珍珠等性质不同的这三种“茅台”的名称,必须分别理解包含含义并能代表的酒。
以下文章总结了“茅台酒、茅台酒集团酒、茅台酒”三者的区别,说明理解后再买不会吃亏。
茅台酒
准确地说,“贵州茅台酒股份有限公司”由于发展原因开发了很多产品线,最多拥有26家子公司,业务范围广泛。白酒产品线包括收购,86个系列,甚至更多。
所以,你会发现很多白酒瓶上印有“茅台海洋牌”和“贵州茅台酒股份有限公司制作”字样的酒,但不能都叫“茅台酒”,应该叫“茅台系列”。
只由“贵州茅台酒股份有限公司”生产,白酒名称为“贵州茅台酒”,这种酒可以称为“茅台酒”。天价炒的“理财产品”如飞天茅台、生肖茅台酒等才是真正的意义。
因此,正式的“茅台酒”系列没有太多产品线。飞天/生肖/五星茅台、茅台酒演奏
1)飞飞/生肖/五星茅台
这三种茅台酒的酒质其实差别不大。可以说飞天茅台或生肖酒的高酒质完全一样,只是酒瓶设计不同,一个是日常普及,一个是生肖年的收集意义。
飞天茅台和五星茅台的区别在于,初期的销售方向不同。早期飞天茅台是面向海外市场的出口产品,五星茅台主要在国内销售,现在的销售方式变成了国内销售。两种酒都可以在各主力电商平台、当地茅台专卖店、特约经销商等预订订单。
2)茅台演奏:茅台15年、茅台30年、茅台50年等纪念年周。
茅台演奏,指混合在成品酒中的老酒
的年份,属于贵州茅台酒中的超高端存在,酒质风格因高年份老酒的加入而变得更好,而价格与飞天茅台相比,也呈十倍甚至几十倍向上翻。※茅台集团酒
「茅台集团酒」包含了除「贵州茅台系列」之外的所有产品线,但「茅台集团酒」又分为“股份公司系列酒”和“开发商(集团子公司)系列酒”这2类酒。
第一类,茅台集团股份公司系列酒
这类酒属于纯正茅台血统的茅台嫡系酒,口碑极高,整合了旗下8大系列白酒产品线,合称为“一曲三茅四酱”,分别代指:一曲(贵州大曲)、三茅(华茅、王茅、赖茅)、四酱(茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒)。
一曲(贵州大曲)
属于茅台集团系列酒中的中档酒,主要产品就70年代和80年代,而贵州大曲70年代不管酒质还是价格,性价比都非常高。
酒香富有花香、果香等复合香感,酒液入口柔顺、酒体细腻、酱香浓郁,整体的饮用感受不错,值得解惑。
三茅(华茅、王茅、赖茅)
这3个系列酒若论历史,原来的烧酒坊算是「贵州茅台集团」的前身,合并前分别为成义烧坊(华茅)、恒兴烧坊(王茅)、荣和烧坊(赖茅) 。
这3个系列所用的基酒品质都差不多,但现在只有赖茅的知名度是最高的。
原因是华茅、王茅对白酒市场的定位比赖茅要高很多,白酒产品卖价贵,溢价高,性价比低,酒友们自然不买账了。
而赖茅针对中端、次高端、高端等各级别都有白酒产品覆盖,特别是中端和次高端,不管酒质还是价格,比郎酒红花郎系列的性价比要高。
四酱(茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒)。
茅台系列产品线当中,知名度与受众度最高的就2个系列:赖茅和王子酒。
对于王子酒的市场评价,一直都是褒贬不一,产品线众多,酒质与价格的性价比都不错,但一直给人“上不了台面”的感觉,正式点的的商务酒局或宴请都感觉拿不出手,总有种买不起飞天茅台才用王子酒来凑数的感觉,在客人眼中同样有这样感受。
所以要用茅台系列酒来待客或送礼的,在买不起飞天茅台的情况下,选择习酒或赖茅的效果反而更好。
茅台迎宾酒更不必多说了,属于“得道升天”的系列酒,原本价格才百元内,酒质一般,甚至让很多酒友觉得当口粮酒的潜质都不高,现在涨超一倍以上,近200的价格但酒质没啥提升,其它品牌的同价酒像珍酒珍品、金沙六星、潭酒金酱等性价比更高。
汉酱最早期时是贵州习酒推出的产品,于2005年时面市,以酒质好、价格合理而快速在白酒市场上推开大卖,但没多久就停产了,到了2011年时,汉酱便由茅台自己重新包装上市,并入“四酱”产品线中,定位仅次于飞天茅台,酒质稍比赖茅好,但知名度并不高。
仁酒不管档次定位还是酒质,都要比王子酒高,卖得也不便宜,但一直处于一种不温不火、甚至快要被忽略的状态,酒质风格属典型的贵茅系风格。
第二类,开发商(集团子公司)系列酒
这类酒所涵盖的产品线就多了,生产地或公司一般标有「贵州茅台酒厂(集团)」+保健酒业或技术开发公司,市面上知名度高、口碑好的,可能就只有贵州习酒能排得上号,并入贵州茅台后发展强势,时至今日已是全国酱酒前三。
而市面常见的茅台醇、贵州特曲、金元酒、天朝上品、龙头马等都属于系列酒,套着“贵州茅台”的高名气进行销售,类似贴牌酒性质,主要为了能让茅台酒家族壮大,但品质参差不齐,争议很大,当然也有些系列白酒还是很有特色的,得自己多品鉴。
※茅台镇的酒
茅台镇因贵州茅台而闻名于世,让茅台镇+赤水河的乡镇之地,拥有着过千家白酒公司、酒厂或企业,除了贵州茅台外,较知名的白酒品牌还有小糊涂仙、国台等,然后还有很多小酒厂出酿白酒售卖,只要是产自茅台镇的小众酒品牌,都能够称为“茅台镇酒”。
但是这些“茅台镇酒”的酒质也是参差不齐的,有好也有坏,选购时不能只听其产自“茅台镇”,就误认为酒质一定能比肩茅台系列白酒,用品鉴口粮酒的心态去尝试,可能更有惊喜。
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