【白酒能横着放那】白酒开瓶后如何保存？

和三四个知己约聚会喝酒，喝完500毫升的酒，白酒开瓶后放太久，会影响原来最好的口感。(大卫亚设)。

跑步酒这个词大家都知道。我知道没有打开的白酒处于密封状态。也许可以始终托付。只有保存条件正常，放置时间越长，酒质的口感越好。(大卫亚设)。

但是开瓶的白酒密封性差。即使瓶盖紧闭，股东也很重要。毕竟酒精挥发，密封性不足，加油环境变大，保管环境不好会影响酒质和口感。

白酒开瓶保存期间白酒开瓶后，酒与空气接触后开始反应，及时封瓶口后放入低温保存，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为14天，如果保管不当，酒精长时间挥发，原来的口感就会被打破。

在实际存储过程中，存储期限会受到环境因素的多种影响。例如，晃动和高环境温度会加速酒的挥发。与空气接触会引起无法控制的化学变化。强烈的光线也能促使酒的平衡发生变化。

开瓶后的白酒能长期保存吗？开瓶保管不等于陈年。

白酒，尤其是酱香术，注意长期保管，随着时间的推移，酒会越来越柔和。一瓶酱香酒，五年后喝，口感更柔和香香。但是开瓶的白酒能想办法长期保存吗？

一般白酒酿造后都需要老化保存，存放在陶坛中，酒的香气型物质会慢慢反应，有助于香味和口感达到平衡。但是这种作用通常在装瓶之前完成。装瓶后酒打开后，酒会与空气接触，破坏瓶内的平衡环境，无法再进行老化反应。(莎士比亚《圣经》前情提要)。

开瓶没喝完的白酒该怎么保管？

打开瓶子的瓶盖一定要拧紧，用生料带或保鲜膜绕住瓶口密封，以免跑。网民也使用封蜡的方式，但操作太难，不推荐。当然也有专门收藏老酒的校友会使用封口机的方法，这个方法很好，但前期需要设备投入。

瓶子内部和外部用保鲜膜密封。瓶装酒直立存放，不要横着存放。避免光线，选择阴凉通风、恒温恒定的环境，不要放在阳光充足的地方。避免移动和摇晃，以免在储存过程中加快酒精的挥发。有条件的话，用小瓶保管酒可以减少瓶盖和酒之间的空间，还可以减少挥发。