在2018年上海拍卖会上,1995年43个铁盖子茅台的一箱共12瓶,成交价为3.45万韩元,尽管是更罕见的原箱子,但平均价格仅为2875韩元/瓶。
在同一个拍卖中,1995年53家茅台的成交价为13.8万韩元,均价为2.3万韩元/瓶。同样是茅台酒,度数不同,价格最终可能会相差8倍。
茅台酒的度数是鉴别老酒真伪的依据,也是投资收集的依据。让我们看看茅台酒的度数到底有多少。
55度
20世纪30年代的王毛、赖毛、华毛都以55度为主。20世纪50年代组建了国营茅台酒厂。随后,在5、6、70年代,部分茅台酒按55度的标准酿造。
1954年金轮品牌茅台
54度
54度茅台酒应该更稀缺,国内只生产了两年。从1986年末到1988年,铁开五星的度数为54度,1988年以后茅台才统一了53度的规格。铁开茅台酒的特点是一直不便宜,86-88年的铁开价格最贵,不仅年事已高,而且产量少。
1986年年金字铁封面五星茅台
53度
白酒道下降到53度左右的时间高度集中在20世纪80年代末。在此之前,大多数白酒道在55~68度之间。外贸部门因为茅台酒准确度太高,外国人喝不惯,茅台酒工厂在58年里率先将作为出口服飞行的茅台酒降低到53度。
从1973年开始,53度成为贵州茅台酒的标准度,1975年出口的天标茅台酒首先标明酒精浓度,采用国际通用的标记53%VOL。
四方协会96-99年白幕套装
52度
52度应该是茅台家族中最稀有的量产酒。这个导数不仅是五粮液的经典作品,也是茅台80年的独家导数。从代表茅台酒最高水平的80年陈年的第三代产品开始,酒精度数从以前的53度下降到了52度。
之后推出的《九龙墨宝-80年》、《范证80生辰纪念馆(80年)》也是52度,今后如果继续生产“毛80”纪念酒,预计将保持这一独特的度数。
茅台80年默哀-第三代
茅台巴拿马金奖100
年43度
1991年1月,茅台酒厂成立43度贵州茅台酒科研组,同年11月,新研发的43度茅台酒通过省级鉴定,同意进行批量生产。1992年5月8日,贵州茅台酒“五星牌”、“飞天牌”43%(V/V)500ml商标启用。
53度茅台价格“一飞冲天”,而43度茅台似乎只能充当配角。43度茅台酒,如果是自饮,口感不如53度茅台酒;如果长期收藏,增值空间有限,如果是上世纪的老低度酒,还需要勾兑高度酒品鉴;如果是用来社交,大部分懂茅台酒的人更偏爱53度的茅台酒。
茅台喜宴-白,现已停产
39度
二十世纪90年代,随着市场经济时代的逐渐到来,很多企业将外销产品转为内销以缓解经营压力。
1986年,39度茅台研制成功,是茅台第一款低度酒。降度后的茅台,依然属于烈酒。包装设计方面也进行了大的改动,为金属盖加红色胶帽,俗称“红皮铁盖”,此款为“第十一届亚运会指定产品”,低度酒“39%vol”。
飞天茅台第十一届亚运会指定产品
为了迎合国外的喝法,茅台调整了出口版的背标“具有加水、加冰后不浑浊、风格不变等特点”,以此让消费者像喝威士忌一样加冰喝茅台。不过,国外消费者依然觉得茅台独特的酱香口感比威士忌更烈,称其是“流动的剃须刀片”。
38度
1992年,38度贵州茅台酒上市,探索更低度数的同时,符合更多国家烈酒进口和标准。2012年停产。
33度
1997年,33度贵州茅台酒通过贵州省级鉴定,是度数最低的茅台酒。除了普茅外,还有八音盒、福禄寿礼盒、酒爵礼盒、双座礼盒、茅台专供中国IGA、始于1704茅台酒礼盒等,是早期茅台对礼盒的尝试。
飞天茅台喇叭礼盒
飞天茅台福禄寿礼盒
飞天茅台财神礼盒
茅台专供中国IGA
始于1704茅台酒礼盒
低度茅台最终因生产成本高,并且市场表现一般,除43度以外其余全部停产。
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