以干酒为主流的葡萄酒圈,一提到甜酒,就要摇头,露出讨厌的样子,这样才能显得自己是专家。甜酒是为门外汉准备的。(莎士比亚)。

1977年年份波特

如果是一瓶1977年的vintage Port年份波特呢?

在展会上还是蛮受欢迎,大家排着队想要喝上一口,我想有以下几个原因:

1.1977年份的酒,喝一个比自己年龄都大的酒的机会也是比较稀有的;

2.Port波特酒再甜酒里面知名度,故事性都有,还是一个年份波特;

3.看见排队的人多,凑个热闹

波特酒,葡萄牙的名片

深入了解葡萄酒,有一个好处是会涉及不少欧洲的文化。比如没接触波特酒前,喜欢看足球,通过C罗知道了葡萄牙,并不知道在哪儿,开始喝波特酒之后,去学习波特酒的知识,就要去全方位了解葡萄牙的地理位置了,隐藏在西班牙的西边,靠着大西洋。

波特酒Port,跟香槟一样,只有葡萄牙波尔图生产的加强型甜酒才能叫波特Port。

是葡萄牙的代表性产品。

通过往发酵中的酒液加入高酒精度的白兰地来中断发酵的方式,酿造出来的甜型的且酒精度20度左右(普通葡萄酒15度以内)的波特酒。

高酒精度

早期海上运输,储存条件还不发达的时候,普通葡萄酒很容易坏,度数高的波特酒就不容易坏。

甜型

小朋友都爱吃糖果,小姐姐对甜品情有独钟,生日蛋糕都是甜的,我们骨子里其实都爱甜的。波特酒也是甜的。

常见的波特酒风格主要就两种:


宝石红波特

酒标上印有“Ruby”字样,走的是小清新风格,新鲜果香为主,酒体也是明亮的紫红色,跟普通红酒颜色差不多


茶色波特

印有“tawny”字样,氧化风格,走的老腊肉路线,有太妃糖,焦糖的气息,光看颜色,是红茶色,会以为酒老了呢。喝起来确实更丝滑的口感。


年份波特

年份波特酒风格上属于宝石红波特,但是只有在年份特别好的时候才出产,往往被酒庄用来做镇店之宝,选用最好的葡萄酿造,最富有经验的酿酒师操刀。

产量少,品质好,又有特殊的意义,所以年份波特是用来作为送礼不错的选择。

这次让我想推荐波特的原因是,前不久的一个精品酒展上,给两位年轻的小姐姐倒了波特酒品尝,连夸这个好喝,当场下单要买几瓶回去。虽然展会上不乏众多名庄好酒,她们一圈逛下来,还是波特酒给了她们惊喜。

最后要补充一句,喝之前冰镇一下,冰过的波特,不会让你失望。

1.《【女人喝什么牌子的红酒】红酒推荐 | 高酒精度又甜美的波特酒 女生喝完就high了》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【女人喝什么牌子的红酒】红酒推荐 | 高酒精度又甜美的波特酒 女生喝完就high了》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3229740.html