【金潭玉液白酒】酒廊：中国五大酱香型白酒产地，你知道在哪里吗？

酱香型白酒无疑是这几年最受关注的主流，茅台酒的千金难求，其他长洲品牌也陆续上市，形成了长洲百家争鸣的状况。懂酒的朋友都知道酱香型白酒酿造工艺复杂，对地理生产环境要求很高。不是任何地区都能生产的。最重要的是，哪个地区生产的酱酒是好酒。

很多酒友并不陌生。想买酱香型白酒的时候会出现选择困难症。同样是酱香型白酒，为什么售价差别很大，因为有的最多几十块钱可以买一瓶，有的几千块钱。这里涉及生产地和酿造工艺。例如，不同的生产地，酒类质量不同，价格也不同。根据酿造工艺的不同，价格也不同。

那么酱香型白酒到底有哪些生产地？作为一个有经验的酒友，也许你真的应该知道一次。

第一个：酱香型白酒铂金产地——茅台镇。

酱香型白酒铂金产地就是我们常说的茅台镇。茅台被美国称为“国酒”，茅台酒酿造的成功离不开当地特殊的自然地理环境。茅台镇3.5公里，几千年的酿造历史也为传说中茅台酒的诞生铺平了道路。

茅台镇的酒，喝的人都说好，几千年的酿造在这里形成了自然微生物群落生态系统。因此，正宗酱香型茅台只能在这里酿造，不能复制。

代表性产品：茅台，球队士兵追加来源

添加部队长洲是以人会市长洲为代表的代表性代表之一。以当地优质糯米高粱、小麦、水为原料，利用独特的自然环境传承经典酱香酒酿造工艺，天然精心酿造而成！

第二：酱香型白酒黄金产地——千，贵州赤水河畔。

说到对手，大家都不陌生。红军四道赤水的事迹广为传颂，但赤水河除了《英雄河》以外就是《美洲河》。赤水江边丰富的降雨量、炎热潮湿的气候环境、适当的酸性为酿酒所需的微生物提供了繁育和繁殖的沃土。赤水河流域在古老而不断的酿造活动中逐渐形成了坚实而独特的酒菌环境系统，为流域内酱香白酒酿造提供了丰富的微生物资源，成为酱香型白酒黄金产区3354千秋收河畔。

代表产品：徐州、兰州。

酒钢，全长523公里，不仅茅台通过地区，而且盛产许多著名的酱油酒。赤水河沿岸不到百里就要有好酒，民间有句话叫“上游是茅台，下游是泸州，船到二郎滩，还要喝郎酒”。赤水江因其独特的地理环境和水文气候特点，孕育了数十个著名的中外白酒品牌(如酒、郎酒等)。

三、茅台酒自然产区——贵州省其他县市

作为中国的山州大省，贵州的许多中小长洲企业也开始加速增产。除了上面提到的人会母泰镇地区外，现在很多小产区也因为对贵州漳州的认识而逐渐形成规模。例如毕节金沙生产区、黔东生产区。

代表产品：金社会酒、贵州青州等。

这两个有点名气，在当地也比较流行。

四、酱香型白酒新派产地——四川白酒金三角

酱香型主产区只位于贵州省，四川地区也不能认为是不容小觑的酱香型白酒产区。

对川酒的认识主要停留在浓郁的香型白酒上，但近十年来，该地区逐渐进入酱香型酒领域，出口感质量与贵波长香气的经典产品不同，形成了天波香气。

这种独特的口感被称为“时尚酱香”，不仅具有酱香型酒本身的风格特征，而且给人愉悦舒适的谷物香味，初香少，甜味好，形成更加优雅的形态。

复合香。

　　若觉得茅台口味重较难入口的酒友，更为柔和的川派酱酒会容易接受。

　　代表产品：有老牌的仙谭、五粮液出品的永福酱酒、舍得出品的吞之乎、高洲出品的金潭玉液。

　　这些酒凭借四川优越的酿酒地理环境、大品牌酒厂的强势战略支持，在品质上都非常有保障。

　　五、酱香型白酒其他产区——湘桂鲁东北等地

　　由于历史的原因，中国酱酒除了传统赤水河流域主产区和近年来兴起的川派产区外，在全国部分地域也存在着酱酒企业，虽然其规模较小，但却因为独特的酿制工艺、相异的酿酒环境而形成了属于自己的地域风格。

　　代表产品：产于湖南地区的武陵酒、山东地区的云门春、广西地区的丹泉酒

　　这种不同于传统酱香的区域酒，在圈子里赢得了不少口碑，成为爱好者们的饮酒口粮。

　　因为茅台酒厂出自于茅台镇，且当地有星罗密布的酱香酒厂，因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。事实上，中国酱香型白酒并不限于此，粗略来讲可分为以上五大产区，每个地域都有不同的风格与代表性产品，同样的酱香型白酒在不同区域反而可以带给消费者不同的品鉴感受！