文/里彻的酒吧微信公众号(id: lixundejiuba)

不管怎样,都要承认品牌效应。品牌效应是指通过大量广告轰炸加强对某种酒的认识。所谓的大品牌酒都是广告轰炸的。这是不争的事实。小品牌的酒没有那么多广告投资,所以知名度低。笔者今天比较的两种酒是江口今年20年的酒窖,是小品牌的酒,针对剑南春酒中最主流的水晶瓶剑南春。从酒标上的生产日期来看,江口醇生产于2015年,剑南春生产于2018年,两者在真储存时间上有3年的差异。

是2015年秋天,笔者和几个同事开车去四川光武山看枫叶,想不起来那里,发现游客比枫叶多,我们干脆进不了山,只能离开。那天晚上去四川巴中县路过烟酒专卖店的时候,买了一瓶上述江口醇,酒标说是20。那天没有喝它,回到家保管着。今天想到它的原因是笔者在喝剑南春,剑南春的产地四川绵竹靠近川北,巴中县位于大巴山南麓,属于川北,生产江口醇的酒厂在平昌县河口镇,已经到达四川东北部。剑南春是川北附近的酒,江口醇是川北的酒,两者都可以比较。

江口酒厂历史比较悠久。虽然不能比剑南春追溯到明代,但它源于晚清,是无锡县、海州桃园的多年隐居江津,于1879年创立了“南大酒厂”。从酒厂网站上了解到,江口醇的实际产量并不小。目前年产量为2.8万吨,在川北各县可以看到这种酒。

以下具体是讲课饮料的感觉。

先说香气吧。两种酒都是浓郁的香气酒,打开后剑南春香更高。特别是米香比较重,江口醇的香气剑南春不高。

在口感上,江口醇比剑南春好。两个酒口都很甜,但剑南春的余味有点辣,姜辣的余味不柔和。笔者估计,剑南春52度、江口今年48度、剑南春度高于江口奥尔有两个原因。第二,剑南春是2018年的酒,江口醇是2015年的酒,陈芳时间上江口醇比剑南春多3年,自然要更温柔。

在空杯中留香方面,江口醇比剑南春丰富,剑南春香气单一,坏香气较重。

综合评价:与这两瓶葡萄酒相比,笔者个人感觉江口醇比剑南春更好。剑南春是笔者2018年在剑南古镇买的,记得价格是438元,这种酒一瓶就能买到4瓶江口醇。如果因为货架期不同,江口醇比剑南春好吃,那么从性价比上来说,江口醇值得买回来。保管,粮食酒喝的时候。

当然,不是所有的酒都适合存放。液体酒比例太高的酒,保管起来效果会不好。这种积累了20年的江口醇保存了3-4年后,非常好吃,是好酒,比浙江少了几年,比价格高得多的剑南春好吃,江口醇的其他酒质量怎么样,储存后。上述是笔者的个人见解,不能代表所有人。欢迎有相同爱好和相同饮料经验的酒友来喝酒比较。

来源:普利策的酒吧微信公众号(id: lixundejiuba)

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