【白酒审评委】兰陵葡萄酒90后，小伙子袁宁聘请了国家级双重材料评委。

现任山东兰陵美股有限公司第四酿酒厂副主任，2020年被聘为国家级黄酒评委，2021年被聘为国家级白酒评委、食品工程师。这是泸州中唯一一位90后的国家级白酒、黄酒双材料评委。

作为一个90后青年，2017年研究生毕业的他，投身酿酒事业生产一线，怀着对兰陵美酒的执着，努力奋斗，从技术新人向技术骨干又迈进了一步。在酿酒生产工作中，他踏实勤奋，立足实践，面对枯燥的车间技术管理，不怕脏，不怕累，从车间最基础的工艺出发，每天跟踪发酵蒸馏和储料库管理，随时踩车间内部的仓库、温湿控制、谷物状态、壮阳地、采摘酒。

在传统工艺传承的基础上，充分结合学到的专业知识，以生产工艺改良和酿酒生产智能化为中心，创新性地改进了“固态发酵黄水提取应用技术”，该技术的应用实现了产品从质量到产量的全面提高。此外，在“食品酒机器人智能加载系统”管理应用中，它通过不断合理的优化工作流，提高了智能车间的管理效率，减少了劳动者的劳动强度，创造了巨大的生产效率；同时利用点滴时间加强品评专业训练，提高自己的技术水平。酿造工艺，研发amp在d、品评等各项技术工作中取得了显著成绩。

多年来，袁宁获得了“全国白酒品尝专业技术竞赛优秀运动员奖”、“全国黄酒品尝专业技术竞赛优秀运动员奖”、“山东葡萄酒产业技术专家奖”、“临沂市五一劳动奖章”、“山东省第九届特别酒类评委奖”等荣誉称号。2020年12月，第四届全国品酒职业技术大会在广州举行，来自全国白酒行业的400多名品评高手齐聚一堂，通过3日18次激烈角逐，袁宁在理论和实操两部分都取得了优异的成绩，最终脱颖而出，被聘为中国酒业协会国家级白酒评委。

杨宁在酿酒专业领域取得的成就不仅是对个人努力的回报，而且兰陵洲是重视产品质量、加强技术创新、促进人才培养的果实。多年来，兰陵科技坚持“对内管理、科技兴业、对外服务市长/市场、文化强企”的战略思想，以产业升级、结构调整、技术创新为高质量发展起点，大力推进人才队伍建设。

目前，兰陵美洲人才制剂、酿酒科技人才居业界前列。公司现有享受国务院特殊津贴的专家2人、中国白酒工艺师1人、中国白酒酿酒师1人、国家级坪洲医院5人、省级坪洲医院10人、齐鲁首席技术人员4人、市县级首席技术人员8人。

同时，建立产学研合作机制，与江南大学高端洞穴研究开发、齐鲁理工大学微生物培养等专业交流合作，为高级技术人才培养提供空间。鲁南技师学院校企合作，培养方向，补充技术人才，同时解决社会就业，形成技术人才培养团。

兰陵美州将继续坚持“人才兴企、质量强企”理念，全面加强人才队伍建设，不断提高科技创新和技术改造能力，促进各项工作取得更丰硕的成果，为地方经济发展提供人才培养通道，为当地高技能人才培养、人才返乡、吸引外地人才、增加就业机会等方面做出贡献，为实现老州的高质量做出贡献。

资料来源：大众网