不管是吃是喝。
人们下意识地看保质期。
在我们的认知中,
所有东西都有保质期的。
那葡萄酒会过期吗?
在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。
你要是在国外人面前提保质期,他们一定会笑话你,在他们看来,葡萄酒只有试饮期,保质期是个不确切的概念,实际上葡萄酒即便是过了“保质期”,照样能喝,国外的酒标上,都是不标注保质期的,没有这样的概念。
葡萄酒经过酿酒师的精心酿造完成之后,一般还需要成熟一段儿时间才会达到最佳饮用期,之后满满进入衰老。当葡萄酒进入衰老期,这并不意味这它就坏了,而是这瓶葡萄酒原有的香气、风味、口感等,已经慢慢丧失,不值得品尝,喝掉之后并不会对人体的健康产生影响。
如果一瓶葡萄酒保存完好的话,过期也就是过了标签上面的十年保质期之后还是依然可以饮用的。
但是如果我们在保存的时候温度过高的话,这样葡萄酒是很容易变质的,这样的葡萄酒大家千万不要喝,不然对身体没什么好处。
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