【学生如何接受红酒教育】学堂在线：葡萄酒慕课满足中国对葡萄酒教育的渴望

北京2017年5月18日电/美国通讯社/-阿德莱德顿大学与学堂在线合作，其课程《葡萄酒的世界：从葡萄到美酒》(也称为Wine101x)翻译成中文，满足了中国葡萄酒教育的要求。

数千名中国学生正通过阿德莱德顿大学的课程学习如何品味葡萄酒，了解葡萄的栽培以及葡萄酒的酿造。阿德莱德大学负责课程的英语配音工作。

学堂在线是由清华大学推出的全球领先的在线教育平台。目前，学堂在线在全球已经拥有超过700万用户，并提供了1000多门课程。阿德莱德大学负责课程的英语配音工作。

《葡萄酒的世界》是一个免费的在线课程，内容科学全面，涵盖品酒，葡萄与葡萄酒生产（葡萄的栽培、葡萄酒的酿造）以及葡萄酒研究（科学研究对葡萄酒行业的促进作用）。《葡萄酒的世界》课程的学习者可以学会自己制作（虚拟）葡萄酒，并品尝葡萄酒；学习如何品鉴和描述葡萄酒的外观，香气，风味和口感。此外，这个课程还提供了 Yalumba 酒庄的现场参观视频。

《葡萄酒的世界》利用了视频、人物访谈以及各种活动，形式新颖多样且互动性很强。同时，它没有预设知识背景。因此，无论是葡萄酒新手，还是葡萄酒行家，任何对葡萄酒感兴趣的人都能学习这门课。

《葡萄酒的世界》是学堂在线最受欢迎的课程之一，它是4600多名学生在学堂在线的首选课。目前，中国有14300人在自学这门课，另有世界各地6万多名学生通过 edX 平台学习该课程。

阿德莱德大学课程负责人 Kerry Wilkinson 副教授表示：近十年来，中国对葡萄酒教育的兴趣明显提高。

Wilkinson 副教授提到：“近年来，来阿德莱德大学学习葡萄栽培、酿酒学以及葡萄酒商业项目的中国学生人数大幅增加。这反映了中国对葡萄酒的兴趣日益增长，中国对葡萄酒教育的需求也越来越大，这正是《葡萄酒的世界》所提供的。它内容全面，不仅涵盖了葡萄酒的风格鉴赏、感官评估，同时包含葡萄和葡萄酒的生产，甚至涵盖葡萄酒的研究。”

学堂在线副总裁张波表示：“我们公司非常高兴与阿德莱德大学合作，这个课程有助于增强中国与澳大利亚之间的文化交流。”

访问学堂在线 xue ，可以得到《葡萄酒的世界：从葡萄到美酒》的更多信息。