【42度衡水原浆白酒】100年2胜国际金奖衡水白干开始了“不登顶”的战略。

中新网9月30日电29日，衡水百家在北京举行了新的战略发布会。会上衡水白干开始了新战略，用“喝老白干，不登顶”重新定义好酒，为下一个企业的中端市场布局奠定了品牌战略基础。

衡水百干新战略发布会现场

世界独奏大会会长Eddie Rivkin也前往重阳，向衡水老白干颁发了2018年世界独奏大会最高奖项——双金奖证书，突出了国际公认、名誉海外的产品实力。

中共衡水市委副部长、衡水市市长/市场吕珍贤县长对衡水老白之间的未来发展寄予厚望。他说：“我衷心希望老白干集团借此次获奖的东风，利用成功收购丰联酒业的优势，部署新战略，构筑大格局，不断攀登新的高峰，创造更加骄傲的业绩。”

“喝老，不上”的战略发表，是指剑是白酒的高级市场。()

衡水百家提出了“不登顶”的产品理念，得到白酒行业的认可。中国主业协会理事长王燕载说：“近年来，协会一直提倡理性饮酒、健康饮酒，衡水老白干现在‘不登峰造极’也顺应了这种理念。”“无为”背后有很多科技和工艺力量的积累，只有不断提高自己的科研能力，衡水百间的质量才能达到这样的水平。(莎士比亚，莎士比亚) (以英语发言) (以英语发言)(以英语发言)。“中国食品工业协会党委书记、中国食品协会白酒委员会常务副会长兼秘书长马勇也”“喝老白干，不是上层”是被调查的消费体验。这表明衡水老白之间的酒比较纯净、协调性、均衡性很好，生产工艺和管理非常出色。”

中国主业协会理事长王燕才现场发言

在新战略的指导下，衡水骨干要进一步确定未来方向，深耕科技研发领域。产品将以“不登顶”为极致，发挥老白干香型的工艺优势，进一步投入科学技术研究，利用现代化技术改进生产工艺，不断优化“不登顶”质量，同时提高优秀的品率。

采用独特的罐子酿造工艺，衡水白干具有“无头”基因。

据现场介绍，饮用白酒的主要因素有四个：醛类物质、酸酯比、分子结构、类固醇油。衡水白干具有天然的“不胃”基因，主要在于衡水白干采用独特的酿造工艺——地桶发酵。衡水老白干酒业董事长刘彦龙介绍说，陶瓷纸罐子内部涂上釉料，对陶瓷起到了微氧化作用和吸附作用。酒在这种微氧环境下酿造的酒的香气更加柔和。这些香气物质中，大部分是分子量小的物质，分子量小的物质由于碳链短，容易被代谢分解成二氧化碳和水，排出体外，使老白干喝的时候更加温顺，喝醉后慢慢苏醒等特点。此外，瓷罐还可以有效地防止有害微生物对土壤的入侵，有效地阻断杂质，防止有害微生物污染和杂味的产生，使酒精更加纯净。(大卫亚设)。

衡水老白干酒业董事长刘文龙现场发言。

在传承地缸发酵传统酿造法的基础上，衡水白干从原料大曲工艺操作到卫生管理，建立了严格控制杂醇油生成、保证衡水白干饮料后舒适性的严格质量管理体系。

“最佳”战略根据市长/市场需求制作独特的标签

上海军地咨询董事长谢玉山现场解读了“老白干，不登顶”背后的市长/市场消费洞察。他说：“根据《2016年中国白酒酒业白皮书》研究，80%的饮酒者在喝酒后感到不舒服，其中第二天头晕的顾客比例达到了56.9%。”相反，我们在拜访了数千名衡水骨干顾客后发现“以上”是实际消费者口中的产品反馈。因此，赢得民心，获得顾客选择，是提出与他们有同感的观点口号。" "

在新的竞争环境下，衡水白干推出了“喝老白干，不登顶”的新战略，打造了自己独特的品牌竞争标签，通过“不登顶”聚焦白酒质量本身，获得消费者的认可，有助于在行业的深度调整、压榨式竞争阶段迅速稳定地占据高端市长/市场份额。此外，衡水老白干希望通过“喝老白干不会登顶”的定位，推进老白干香型的认识和发展，在白酒香型竞争格局中，通过与酱香型、香型白酒的区分，以老白干香型的价值颁布品牌价值，有助于新战略的顺利推进。

称赞衡水和白干，“不在上面”的质量得到了各界的大咖证词。

事实上，“不在上面”的质量标签已经完成。

为很多人对衡水老白干的共识。著名白酒专家、文史专家、企业领袖等也在场外助力，通过发布会现场视频不仅表示了对衡水老白干未来发展前景的看好，也详细讲述了自己与衡水老白干的“印象故事”，将衡水老白干的口感与饮后体验一一道来，其中，衡水老白干“不上头”品质得到了一致认可。

著名史学家，《百家讲坛》主讲人纪连海表示，衡水老白干是历史上少数能一直保持“不上头”的酒类品牌，自80年代结缘以来，至今念念不忘。中国工程院院士孙保国则给出了“入口舒服”、“不上头”、“醇厚”、“低度酒不淡”等评价，并指出“不上头”已成为健康饮酒的基本需求，衡水老白干在新战略指导下，未来市场竞争力将不断提升。著名白酒专家高景炎也认为：“衡水老白干喝了以后不上头，这是一个地地道道的纯粮固态发酵的原浆原味的好酒。”

两次夺得海外最高奖，“不上头”获国际认可

在发布会上，衡水老白干隆重举行了2018年世界烈酒大赛“双金奖”颁奖仪式。世界烈酒大赛素有烈酒界“奥斯卡”之称，此次衡水老白干在大赛中获得本次世界烈酒大赛的最高奖——双金奖。“衡水老白干1915”更是凭借其醇香清雅、甘冽丰柔的口感与“不上头”的体验，在评审团多轮盲品和层层筛选下，荣获“全场最佳”。

世界烈酒大赛总裁Eddie Rivkin现场颁奖

世界烈酒大赛总裁Eddie Rivkin受邀出席，向衡水老白干颁发了2018年世界烈酒大赛“双金奖”证书，衡水老白干董事长刘彦龙在现场回赠了签名版衡水老白干1915作为礼物 。

这并非衡水老白干第一次在国际上赢得认可，早在1915年，衡水老白干便冠以直隶(官厅)高粱白酒名称，获得巴拿马万国博览会最高奖项——甲等金质大奖章，这是迄今为止白酒行业公认的最具历史意义和荣誉价值的奖章，因为它代表了中国制造在国际舞台上的先进水平，也是中国白酒文化发展的一个里程碑。

此次衡水老白干新战略发布，意在将好酒“不上头”的品质牢牢镶嵌在衡水老白干品牌基因谱上，成为攻占高端市场的一把冲锋利器。随着“喝老白干，不上头”战略的实施，衡水老白干也将在产品研发创新与工艺改进过程中不断强化“不上头”体验，持续优化用户饮酒感受。在我国白酒消费市场对产品水平和质量要求越来越高的背景下，衡水老白干希望企业战略回归产品本质来谋发展，赋予了产品持续健康发展的新动能，也将更好满足消费者对好产品的向往。