懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

所谓“独乐乐不如众乐乐”,喜爱茶的我们,总会三不五时的叫上一些志同道合的茶友,一起品茗、聊天、放松……这样的一个社交活动,其实就是一种很平常,也是最为简单的茶会。

茶会在两晋南北朝时期萌芽,到唐朝开始兴起,那时的茶会是文人雅士的一种集会形式。到了宋代,茶会内容也丰富多样了,如斗茶会、寺院茶会等。

现如今,茶会的类型更加多样化,主要有茶席式、宴会式、流觞式、环列式、礼仪式五种类型。

1、茶席式

茶席式是最为简单的茶会形式,核心是设置茶席招待客人。但根据茶席所处的场地不同,也要划分三种形式:

一是,在家里桌子上的泡茶席招待客人;

二是,在庭院里或者户外,席地设置茶席招待客人;

三是,日本茶道在榻榻米上设置茶席,举办茶会。

2、宴会式

为了庆祝有意义的事情或招待来宾而举办的大型茶会。它可以设置许多茶席,每个茶席冲泡不同的茶,这称为“茶席个别供茶式”;也可以只设置一个总茶席,统一供应各种茶水,为“统一供茶式”。

▲宴会式茶会(陆羽茶友会)

茶席或总茶席处是不设座位的,大家可以游走于会场,观赏各茶席或找朋友聊天。又到了开年会的时候,这个点子,大家可以试一试哦!

3、流觞式

这是由“曲水流觞”演变而来的一种茶会形式。大家围坐曲水两侧,其中一组人员集中于上游泡茶,将泡好的茶用茶盅盛放,置于可以漂浮水面的小船(称为“羽觞”)上,任它顺流而下。这样形式的茶会,也称“曲水茶会”。

除了茶,还会从上游漂下茶点,大家可以随意取食;等茶会开过一半时,就会漂下红色的羽觞,上面放着写明内容的签条,如做一件事,吟一首诗,或回答一个问题等。每人都要从中抽取,并且一定要做哦~这可谓是茶界文艺版的“真心话大冒险”!

有这种“曲水”条件的茶友,举办茶会时,记得叫上小懂哦!

4、环列式

顾名思义,这是一种大家围成圈圈泡茶的茶会形式。这通常有一定的进行方式,如抽签决定座次,席地泡茶,茶具自备,泡法随意。

▲无我茶会

要事先约好泡茶杯数与次数,如约定泡茶四杯,将三杯奉给旁边的三位茶友,一杯留给自己。泡完约定的泡数,听一段音乐或静坐两三分钟,就收拾茶具,结束茶会。这也正是“无我茶会”。

5、礼仪式

还有一些茶会在举办时,是比较严谨的,它会有很多标准化的仪式。通常用这种茶会来表达特定的意义。

如“四序茶会”,用来推广茶道艺术和礼仪,并且表达遵循四季运转等自然规律,与大自然同在的决心。这个茶会不仅在布局上有一定的讲究,还会有行香、行花、行茶等礼法。

▲四序茶会——行花礼法。

这几种类型的茶会,你更想参加哪一个?等小懂有机会也要试着举办一次,到时候大家一定要来哦!

你更喜欢哪类型的茶会? 单选 0人 0% 茶席式 0人 0% 曲水式 0人 0% 宴会式 0人 0% 环列式 0人 0% 礼仪式 投票

参考资料:

《茶席茶会》 蔡荣章 主编,安徽教育出版社,2011年第1版。

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