【一本白酒蒸馏器】上映60年的储藏库为名为《元帅将军》的收藏股在国庆节上市

2019年8月12日，联合出品的《元帅将军》院长保管股在北京签订了合同。中国收藏家协会副秘书长、烟草茶艺集委会主席王芳华、中国企业宝集团总经理助理张博、中国社会工作联合会电影中心主任、资深导演彭瑞春、华夏老兵文化俱乐部理事会主席刘军、理事长徐

签字仪式现场

为了在国庆节前夕发扬中华传统酒文化，大安市酿酒总厂将上映60年以上的储藏库院长老珠，生产《元帅将军》院长珍珠。十年来，《元帅》院长保管股(5斤长)每年生产2000瓶，《将军》院长保管股(1斤长)每年生产10000瓶，为全国部分将军、军队企业家和高级酒收藏家提供了宝贵的收藏股。

出席签名仪式的相关人士照片

2006年6月，大安市酿酒厂对旧厂房进行了改造，在地基下挖出了两个生锈的大锅、两个小铁锅、一个铁接收机、一个大罐子和大约300多个古砖。这些物体经过吉林大学边境考古研究中心冯恩学教授发现，两个大铁锅是苏州蒸馏器两套。其中包括两个大铁锅、两个小铁锅和一个铁接受器，出土的大罐子是大瓷罐，古代砖是酿造白酒的灶台石，这些东西都源于收费时代，是烘烤白酒的器具。

大安市酿酒总厂古法酿酒技艺-“冰沙酒”

2012年，北京大学对出土文物进行了专门的碳14检查，以辽代蒸馏周期测量。这个考古发现不仅冲击了考古界，还冲击了国内白酒行业。2014年7月24日，中国酒业协会理事长王燕载、中国酒业协会副会长赵建华、时任中国酒业协会副秘书长宋书玉、著名白酒专家高月明、吴桥、白熙智、律永清、时任辽宁省白酒工业协会会长杨润东。会议专家通过现场调查、调查和讨论，认可了复制的辽代白酒蒸馏器主流模拟实验的业界价值和成果。重大意义：第一，在辽代末期，以实物证明我国已能生产蒸馏白酒，使中国蒸馏白酒的起源时间提前了至少200年。二是吉林大安被确定为迄今为止最古老的白酒起源，证明世界白酒起源在中国。第三，使东北白酒摆脱了文化不足的尴尬。

大安市酿酒总厂古法酿酒技艺-“冰沙酒”

目前，大安老沧州酿酒技艺已被评为吉林省非物质文化遗产，积极申报国家和世界非物质文化遗产。大安市酿酒厂将进一步完善相关工艺，为下一次大规模恢复准备古代白酒蒸馏工艺，并将这种古法酿造的白酒打造为白酒行业的新品牌，让更多人感受到古法酿造的魅力。(朴文)