【carmen红酒混酿】法国波尔多格拉芙塞龙酒庄酒品鉴会在华举行

近日，法国驻华大使领馆商务投资处和格拉夫葡萄酒行业协会联合举办的2015格拉夫(Graves)葡萄酒品鉴会中国巡回展分别在广州、深圳和上海举行。

法国塞龙酒庄作为16家格拉芙精品酒庄代表之一参加了本次巡展，作为法国塞龙酒庄的中国总代理上海笛卡酒业有限公司也出席了品鉴会。

15名来自格拉芙产区的代表与当地专业媒体召开了见面会，就格拉芙葡萄酒的发展、产区葡萄酒产量及出口等进行了交流。法国塞龙酒庄庄主扎维耶?贝罗马和少庄主路易?贝罗马向经销商和葡萄酒爱好者介绍了塞龙酒庄的历史、产区特点和葡萄酒的风味，并与大家一起对塞龙酒庄的干红、干白和贵腐甜白葡萄酒进行了品鉴。葡萄酒讲师钟正道先生主持的大师班吸引了不少进口商、经销商，来宾深入了解了产区的风土特性。品鉴会上葡萄酒专业人士及爱好者不仅品尝到产区佳酿，还与产区代表、庄主等进行了深入交谈。

自遥远的古代起，格拉芙地区就是波尔多葡萄酒产区的摇篮，它位于加龙河(la Garonne)左岸，从波尔多北部向南延伸45公里，直到朗贡附近。格拉芙葡萄园在中世纪真正开始飞速发展，受到了英国皇室的喜爱。法国塞龙酒庄始建于1690年，为法国波尔多除了玛歌之外，唯一一个以产区命名的酒庄。他曾是卡维蒙侯爵(Marquis de Calvimont)的行宫，也是路易十五的首相，李奇里尔公爵(Duc de Richelieu)最爱的住所之一。1950年代，设计了埃菲尔铁塔前广场喷泉的设计师Roger-Henri Expert长居于此。塞龙酒庄的葡萄酒出口至美国、英国、比利时、日本和德国，在波尔多大饭店的米其林餐厅Le Pressoir d’Argent、法国国家级大厨阿兰·杜卡斯开在日本东京的Beige餐厅、英国伦敦朗豪酒店的The Landau餐厅等全球17家高档餐饮场所，都能找到塞龙酒庄的身影。塞龙酒庄以传统的手工酿造方式在各种国际大赛上获得了诸多奖项，是格拉芙产区一颗耀眼的明珠。欧洲最有影响力的酒评家之一Steven Spurrier给予很高的评价。上海笛卡酒业公司从上百家酒庄中选择了塞龙酒庄的产品作为代理，也正是被酒庄的历史沉淀、优雅芳香适合中国人口感的风味、优秀的品质等所吸引。

格拉芙地区的风土条件适合种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)。不同的酒庄也会搭配品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)甚至佳美娜(Carmenère)进行混酿。葡萄品种的多样性使得这里的红葡萄酒细腻精致，极为复杂。

这里也同样适于白葡萄的种植，主要是长相思(Sauvignon)和赛美蓉(Sémillon)，还有少量的密斯卡岱(Muscadelle)。粘土石灰土的砂砾土壤会使白葡萄酒清新爽口、果香浓郁，并使葡萄酒获得极佳的陈年潜力。

中国生活消费，关注生活，引导消费；更多内容请关注中国生活消费网微信公众帐号:chinaxiaofei