说到福建,还没深入了解之前,要问福建什么最出名,祖国人民一定是被福建特产普通话给折服的,但其实呢,福建的特产特别多,几乎每个市都有自己的特色特产,而且福建是一个历史悠久的大茶产省,得益于自然条件优越,茶叶品质优良,品种繁多,是六大茶类除了黑茶和黄茶外,生产所有其他茶类的,如乌龙茶,白茶,红茶和绿茶的一个著名茶区。

没有恶意诋毁咱们福建同胞的意思,请慎解读!


2019你那,福建省的毛茶产量达43.99万吨,产值235亿元,茶叶全产业链产值将近1200亿元,均居全国第一。而且这不是福建第一次上榜,早在改革开放以来,福建的茶叶产量,单产,良种率都是全国第一的。

福建位于中国东南部,福建具有亚热带气候和山地地形条件,是种植茶叶的理想选择,是适合茶叶生长的最佳地区,全省产茶,茶叶品种多,产茶区很多,如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、柘荣、邵武等。著名的有铁观音、大红袍、白茶、坦洋功夫、高山茶、茉莉花茶、水仙茶等。对于真正喜欢茶的朋友来说,茶是不分区域,排名不分先后的,喜欢就是最好的排名。

福建茶叶种类

  据历史文献记载,福建地区已生产茶叶1600多年。福建省生产5种不同类型的茶叶 - 乌龙茶,红茶,绿茶,白茶和香茶。所有这些茶叶(绿茶除外)的生产技术起源于福建省。

  虽然这些茶叶现在在中国其他地方生产,但福建红茶(正山小种)是武夷山地区的福建省特产。正山小种红茶的味道非常独特,需求量很大。由于这种茶叶的普及,有很多茶被标记为正山小种,但不是来自武夷山。

  乌龙茶来自福建省,现在在世界其他地方生产。今天,一些最好的乌龙茶来自台湾,就在福建省的直道上。许多台湾人可以追溯到福建,因此茶叶生产文化从大陆迁移到台湾是很自然的。

  与乌龙茶本身一样,一种流行的茶叶酿造方法也来自福建省。福建茶道(也称为功夫酿造茶)非常适合乌龙茶。使用小茶壶和小杯子多次注入茶叶。茶壶里装满了茶叶,酿造时间很短。

  福建省是336种茶树种类的家园,是全国最大的茶叶种类。这个茶叶品种的宝库是茶叶世界的重要资源,因为生产新杂交品种的茶叶可能性几乎是无限的。

  福建省生产了一些着名的茶叶,包括铁观音乌龙茶,黄冠茵和银尖白毫。福建茶的优良品质得到了中国茶叶比赛多次奖项的认可和奖励。

福建茶叶的分布

南平市茶叶

  武夷岩茶:位于武夷山市武夷山,属于乌龙茶类,主要种类有大红袍(大红袍),肉桂(肉桂),铁罗汉(铁罗汉),水井(金龟),白芨关(白公鸡)等。

  正山小种:位于武夷山市泡桐地区,属于红茶类,金骏眉是正山小种中最好的茶;政和功夫:产于政和,属于红茶类,是福建三大功夫茶之一。

  白茶:政和,简阳和松溪生产白茶,白茶的主要种类有白毫银针,白牡丹,宫美,寿美等。

  政和茉莉花银针:产自政和,属于香茶类。

宁德市茶叶

  白林功夫:产于福鼎太姥山,属红茶类,是福建三大功夫茶之一(政和功夫)。

  白茶:产于福鼎太姥山,其味道略好于政和白茶。

  天山绿茶:产于平南天山,其主要茶产品有雀舌,风梅,天山银毫等。

  金荣凤岩:福鼎产,属绿茶类。

  莲花茶:产于福鼎和霞浦,属于绿茶类。

三明市茶叶

  云峰毛峰:产于永安,属于绿茶类;

  雪山毛剑:产于大田,属于绿茶类;

  莲花银丝:产于清流,属于绿茶类;

福州市茶叶

  美兰春:产于福州末端茶园,属于绿茶类;

  莲峰大毫:产于闽清莲花山脚下,属于绿茶类,主要销往北京,天津,江苏,浙江;雪峰白猫后:产于闽侯,属于绿茶类,主要销往北京,南京,上海,苏州,上海等城市。

  孤山白云:产于福州,属于绿茶类;茉莉花茶:产于福州,属于香茗茶类,主要有茉莉花蜻蜓,茉莉花,茉莉花蒿等茶叶。

龙岩市茶叶

  水仙茶饼:产于漳平,属于乌龙茶类,茶砖制成的乌龙茶制作工艺,又称“纸包茶”。

泉州市茶叶

  铁观音:安溪出产,属于乌龙茶类,被称为“乌龙杰作”。

  永春佛手:永春产,属于乌龙茶类,比铁观音等茶叶数量多近1/3,是永春最着名的茶叶。

如今,在政府的引导下,福建茶叶涌现出一大批区域特征明显,辐射带动能力强的龙头企业,为了践行“一带一路”,福建率先组织开展多次“闽茶海丝行”等境外经贸活动,先后到欧洲,东南亚,香港等地进行茶文化宣传推介,搭建国际贸易平台,为福建茶企开拓国际市场,吸引国际投资!

未来,福建也会继续坚守“绿色发展,质量兴茶“道路,坚持生态优先,科技支撑,以市场为导向,调整优化产业结构,推动全产业链发展,继续夯实福建茶品牌,提升竞争力,积极开拓国际市场,让闽茶走得更远更好!

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