【白酒行业品质宣言】华山论剑徐凤柱沉痛哀悼酒界泰斗沈李芳老师。

酒界泰斗、著名白酒专家、国家白酒专家组长沈怡芳老师驾着学书归乡，华山论剑书凤珠全体同事深表悲痛！

沈怡芳老先生一生致力于中国白酒工业的发展、白酒质量的改善和提高。从痛风制造曲、麦麸法酿造、蒸煮工艺、白酒香气成分分析到参与，再到主持历届全国评鉴会、倡导白酒的道路，80多岁依然亲身实践，在全国呼吁文明饮酒风气。六十多年来，他已经

沈路和华山讨论剑西峰州的渊源已经很久了。

从世纪初开始，从华山论剑徐凤柱的主体研发开始，沈怡芳老师以严谨的态度和高度的专业修养，与陈舰长老老师一起带领酿酒师团队进行了酒的研究和创新。经过近三年的不断尝试，对方案进行了数百次修改，刘亚峰向型火山论剑书峰酒初步稳定形成。另外，经过多年的市长/市场验证，在大量消费者调查的基础上，沈老多次指导下，今天“香醇幽幽、产品的鉴润与搭配、饮酒后舒适、不易喝醉”的典型口感成为了“中国幼儿型演奏典范”。

2016年8月20日，沈露不远千里来到古都西安，与狄克良、高月明等国家级白酒专家一起举行了华山论剑西峰洲国家级白酒专家评价会，会上他亲切地说。“华山论剑书峰酒具有独特的特点，这一特点是柔和、饮用舒适。那种肯定，鼓励的感情，话语洋溢。

第二天，沈露又作为特邀嘉宾出席了“华山论剑质量中国”中国白酒质量论坛和华山论剑徐凤柱2016品牌文化峰会，并发表了讲话。他说：“我不习惯西凤酒，喝一辈子的西凤酒。”说。在分析了华山论剑书凤珠生产工艺革新的历程后，白酒亲切地呼吁：作为祖先留给中国人的最宝贵的文化遗产，我们这一代人和后代人应该致力于经营。

接着，峰会现场公布了业界第一个《中国白酒品质宣言》，沈露带头在宣言上郑重签署了自己的名字。

沈露响亮的呼吁还留在耳朵里，不料最后成了绝音！

沈路线书，我们这一代人悲痛不已，为业界泰斗级大使的丧失感到惋惜。另外，要为行动惋惜，首先继承心老遗志，奋进、勤奋，坚持工匠精神，发扬创新传统，努力在文化名酒品牌的发展道路上，向前迈进。(莎士比亚)。

请以此安慰沈怡芳老先生在天上的灵里，希望沈洛先生走好！

编辑：实习生雷庙