【广东喝本地白酒】你知道在外地不出名，但在广东地区名声很好的特色葡萄酒是什么吗？(希德比舍尔斯，Northern Exposure)。

众所周知，南北两地饮酒风格差异很大。北方人喝酒壮烈，一斤半白酒，啤酒随便灌，其中最豪爽的是山东，左手老葱右手酒，一碗撑死一碗。南方喝酒的时候讲究喝小酒。例如广东人最喜欢白酒和米酒。今天主编来给大家展示广东当地的特色酒。

第一，九江双蒸

广东本地人喜欢喝低米酒、浓香、北香型白酒。“九江双蒸”是当地米酒市场的第一名。那口感清淡甜美，很符合当地人的口味。

九江双蒸酒最早可追溯到青岛光年(1644-1912)，有近200年的历史，以优质西江、大米为主要原料，采用独特的糖化边缘发酵、陈昌肉针等工艺酿造而成，其酒清澈透明，口感细腻甜美，余味爽口。

二、刻录长音乐。

张乐热产于广东省梅州市五华县戚岭镇，这里雨水充沛，气候温暖，雨水多，非常适合酿造长乐烧酒。张乐热以稻米为原料，自制的特殊全谷作为糖化发酵剂，食用优质泉水酿造而成，蜂蜜香有浓郁、柔和、柔软、不柔软的特点，在两广地区很受欢迎，被誉为“广东十大名酒的第一周”。

事实上，张乐烈的酿造历史源远流长，早在明清时期，五华县各乡村就开始酿造张乐佛，至今已有400多年的历史。另外，2013年，张乐烈的制作工艺也被收录为“广东省非物质文化遗产”。

三、玉冰华

玉冰花产于广东佛山，也是米香型白酒。但是玉冰烈燃烧的酿造过程非常特殊。最后一部分是把蒸好的米酒放进大缸里，泡在肥猪肉里，经过大缸精心混合制成的。那种酒玉洁冰清，味道柔和，余韵甜美，深受当地人的喜爱。

四、飞霞液体

黄河液产于广东省清远市，属于酱香型白酒。早在20世纪70年代，清源酒厂就派人到茅台、五粮液等主流工厂学习技术，终于在1973年成功开发出酱香型白酒。把它命名为白沙液。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，MART)该酒具有品质优良、浓酱调和、细腻悠长、香气四溢的特点，因此也被誉为“广东茅台”。

PESHAD与5000 MEROLD、顺德峰圣液一起被称为“广东三液”，但目前其他两个品牌已经没落，PESHAD成为广东酱香型白酒的代表，也是广东人民政府推荐的广东外事活动专用股。

以上是广东省最具特色的白酒和米酒，喜欢喝酒的朋友们，有机会来广东，一定要亲自试试这种柔和、悠长的酒~