【查红酒去什么网】线上学习葡萄酒知识，这些资源你要收藏起来

吃零食多，醒来吃，睡觉肥宅的时候，

其他人已经偷偷利用周围所有的资源学习葡萄酒。

线下上不了课咋办？你可以

— 精读电子书

— 巧用APP

— 浏览国外葡萄酒网站

— 听电台

— 视频云喝酒

— 使用网课软件

在家也有多种方式学，这里列出的大部分是免费的哦！

电子书篇

如果只能选择一本专业书，首推《The Oxford Companion to Wine》，相当于葡萄酒书界的“牛津词典”，对于WSET四级得主来说几乎人手一本。从字母A到Z，涉及近4000个与葡萄品种、产区、葡萄种植、葡萄酒历史等相关主题的词条，满满的干货。你可别以为这本书只由Jancis Robinson一个人完成的，实际动用了近200位世界各地的专业人士，来撰写他们熟悉的板块。

▲ Photo ia decan

由于纸张版太厚重，建议选择电子版，上下班地铁里，出差在机场、飞机上、或酒店内都可轻便浏览，还能在ipad上用不同的颜色作阅读标签和笔记。

缺点：价格有点偏贵，一年约几十美金，到期后需续费。

APP篇

很多人不知道的宝藏APP，很像我们小时候用的记忆卡片，电子版知识库更庞大，用起来也很方便。你在里面搜索“WSET diploma”，就会跳出来一大堆别人已经整理好，关于WSET四级知识的词条和题目。

▲ Quizlet

比如你选择“单词卡”板块，点击卡片正面“Chablis - style（霞多丽风格）”这个词，就会跳到反面，出现描述霞多丽风格的答案。如果向左滑动卡片，则会跳到下一个词条。如果选择“测试”做题，对比自己的答案和正确答案，还能选择不同的语言来朗读词条，例如用法语读“Sauvignon Blanc（长相思）”，功能非常强大。

▲ Quizlet

缺点：相比中文信息，英文资料更多，对于英语不好的人来说可能比较困难。

讲师力荐的一款APP，不用注册，只用发音功能就行，可以查询各国酒庄、产区、葡萄品种名的各国语言真人发音。比如是法国产区Alsace，把法语输入进去，选“Pronounce”，底下会跳出好几个关于Alsace的词汇，再点开就会有真人读音，对于看到外语就晕的葡萄酒学习者来说简直是救星。

▲ Forvo

缺点：要会识别是哪国的语言，如果一个法语单词，选择意大利语则不会显示。

“搜索”一栏里只要在输入酒款名，就可以跳出在世界各地，能买到这款酒的进口商、各个年份的打分、零售均价。方便的是货币可自动兑换成人民币，还能看到所获的世界大奖、国际酒评家的评分以及消费者品鉴感受等。

▲ Wine-Searcher

如果你想了解世界各大产区的知识，Wine-Searcher在这方面也很全面，细到每个子产区的介绍。点击“附近”栏，自动根据定位列出你所在地所有进口商，按由近到远顺序排列。另外你还可用这个APP创建自己的”网上酒窖”，浏览新闻，操作简单易懂。

缺点：想及时看更多的新闻，可能还需要补充浏览其他网站。

如果你想像那些专业人士一样进行盲品训练，自信地写出一堆品鉴笔记，可以通过这款WSET官方出的APP来练习，可免费注册。里面帮你列好了模版，可以通过编辑酒款的产地、葡萄品种、生产商和酒精度、外观、嗅觉、味觉和总结来完成一款酒的tasting notes。

▲ WSET Tasting Notes

缺点：如果在操作时给几个范例参考，并增加一些品鉴术语的指导就好了。

喜马拉雅不仅可以用来听FM电台，还能免费听书或别人分享的音频。比如，有葡萄酒讲师会每晚更新一集葡萄酒故事，每集6-8分钟，很适合睡前安静地听。

▲ 喜马拉雅 APP

毕竟WSET讲得偏技术化，不怎么涉及酒庄内容，所以很多学完WSET三级的同学，对具体酒庄的了解依然很少，现实中也有不少人因社交应酬，喝了不少名庄大酒或有特别风格的酒，却同样除了知道贵和牛外，对酒庄或产品背后的奥妙一无所知。听着葡萄酒音频分享，可以为宅家时光增添一份故事性和知识性的乐趣。

缺点：如果喜马拉雅电台能放图片，能很好地展示酒标。

进入APP后会让你选择感兴趣的酒款类型，比如“勃艮第红”、“波尔多红”，然后根据你选择的标签系统会自动帮你进行追踪。你也可以通过拍酒标或搜索，找到世界上众多酒款不同年份的点评、价格。

▲ Delectable

这款APP的社交功能很强，类似一个葡萄酒的ins, 可以关注别人，也可以被关注，上传自己的品酒笔记与他人分享。如果你试用过就会发现，里面每张酒标照片都是特写，一目了然，对于想开阔眼界，读懂更多酒标的人来说很实用。

缺点：非所有价格都能显示出

提到Robert Parker，可能有人会以为这个APP里尽是些枯燥的品酒笔记，其实你进去后就会发现里面的内容和美食紧密相连，包含很多业内人士记录的餐饮体验、一系列品鉴活动、米其林星级大厨的新闻、满分葡萄酒的公布等日志。你还能查看帕克的笔记，搜索30多万款葡萄酒的的酒款信息，数据库庞大。注：APP注册免费，但想要浏览”The Wine Advocate”的所有专业品鉴笔记和文章，需要额外付费订阅内容。（每个月12.99欧）

▲ APP Robert Parker

缺点：如果不用注册更方便

网站篇

新闻类

Wine Business

www.winebu

The drinks business

www.thedrinksbu/

Decanter

www.decan

Wine Spectator

www.wine

La Revenue du vin de France （法语）

www.larvf.com

产区类

法国勃艮第葡萄酒

www.burgundy-wines.fr

法国波尔多葡萄酒

www.bordeaux.com.cn

里奥哈葡萄酒

www.riojawine.com

意大利葡萄酒

www.i

德国葡萄酒

www.germanwineu

澳洲葡萄酒

www.wineau

新西兰葡萄酒

www.nzwine.com

美国纳帕葡萄酒

www.na

智利葡萄酒

www.wine

论文类

Journal of Wine Research

www.

American Journal of Enology & Viticulture…

www.ajevonline.org

视频篇

在家学葡萄酒，有讲师建议不要太散，今天看个电影，明天查个网站，尽量一段时间，专注一个产区或一个风格。因为目前无法聚众品酒，所以视频云喝酒也是不错的方式。大家约好主题，边喝边分享知识讨论。

▲ 云喝酒

缺点：只适合轻松的学习。因为酒难免会有瓶差，如果谁的描述并不准确，其实别人没有喝到嘴里也可能会产生误会。

网课软件篇

一个很好用的网课软件，电脑或手机上都可安装，注册后通过搜索，就可以找到很多免费的葡萄酒公开课。Cctalk的课分直播和录播，上直播课时，学生通过屏幕，可同时看到老师的脸和准备的PPT，且两者都可全屏切换，还能点击“举手”模样的图标上麦克风，和老师，以及其他学生在线互动。如果你羞于上麦，也可在底下用文字提问。如果错过直播，可打开录播课无限期循环观看。

▲ Cctalk截图

缺点：相对于葡萄酒，目前这个软件其他领域的课程更多。

鲁迅言：“一天的时间给勤勉的人带来智慧，给懒散的人只留下悔恨。”

赶紧试试吧！你们如果有好的宅家学习葡萄酒心得，也可以留言告诉我们。