中国国茶是什么、中国国茶是什么品牌

中国是茶的故乡，中国的茶文化是悠久的，因为中国人在养生方面喜欢安静，自然茶就是一个很好的佐料，在你口渴干燥的时候，茶就是最好的解渴工具，也有大多数人家里面都喜欢把喝水叫做端，这也看得出茶在中国人心目中的地位，作为“茶乡”的中国，自然有非常多的上等好茶；而绿是中国的主要茶类之一。接下来我们一起通过绿茶了解中国绿茶的城市。

1、浙江杭州——西湖龙井：

西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，已有1200余年历史，明代将之列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，更是盛赞龙井茶，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

根据《龙井茶地理标志产品保护范围》划分，龙井茶分为：西湖、钱塘、越州三大产区。其中只有西湖产区范围内的才能称其为“西湖龙井”，其它两个产区称为“龙井茶”。

品鉴西湖龙井可“干看外形、湿看内质”，具体从外形、香气、滋味、汤色等方面来品评。

赏外形：条索明亮、扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活

嗅香气：鲜纯的嫩香、香气清醇、带悠悠花果香，冲泡后揭盖闻之，兰花豆香气袅袅升起

品滋味：鲜爽甘醇，具有豆花香

看汤色：碧绿明澄

2、安徽黄山——太平猴魁、黄山毛峰：

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太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。都说只有这被誉为东方日内瓦的太平湖水，方能孕育出绿茶魁首-太平猴魁。黄山土质肥沃，常年低温多湿，云雾笼罩。海拔四百米以上的山洼里，每天日照时间五小时以上，每一片茶叶都是两叶抱一芽，长度可达5-7厘米，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

品质特级的太平猴魁：

外形：扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；

汤色：嫩绿明亮；

香气：鲜嫩清高，有兰花香；

黄山除了太平猴魁，还有一款很受欢迎的绿茶，那就是黄山毛峰：

黄山毛峰，古称黄山云雾，即因其生长在高山云雾之间。因"白毫披身，芽尖锋芒"而得名，一度名列十大名茶之前三位。

一句话概括黄山毛峰的特点，就是“生的天高云淡出，修得清雅内敛香。”好的毛峰成茶，金黄片和象牙色是最明显的特点，有道是形似雀舌，峰显毫露、色如象牙，清香高长，汤色清澈，肥壮成朵，就是描写的黄山毛峰。

外形：好的黄山毛峰尖芽紧偎叶中，形似雀舌。芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差；

香气：质好的黄山毛峰嗅之有鲜爽清新之感，有近似兰香、板栗香味；

汤色：上乘的毛峰汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，清而不浊且香气馥郁高长；

滋味：喝进口中感觉味鲜不苦回味甘爽者为佳品；

3、贵州省都匀——都匀毛尖：

贵州黔南地区，有着悠久的茶叶种植历史，都匀是西南茶区最负盛名的产区。在都匀，有着中国唯一的一处低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的原生态茶区。千年来，每一片茶叶淌翔在万物之怀，倾听者天然的天籁，茶中气韵浑然天成。自古就作为皇家的贡茶，曾被乾隆皇帝钦点，称为“云雾贡茶”。1956年毛主席亲笔命名为“毛尖”。

最好的毛尖都要追求“三绿透三黄”的品质。毛尖的干茶外形紧细曲卷，白毫满布，绿中带黄。

用一壶清水冲泡，唤醒沉睡的嫩芽，茶汤清透澈亮，毛絮飞扬，茶汤要绿中透黄。叶底的颜色也需要绿中显黄，这才是品质上乘的顶级毛尖。

4、江苏苏州——洞庭碧螺春

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碧螺春属于绿茶，为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

滋味：洞庭碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。