【龙图烧坊白酒】那个农村消防酿的纯谷白酒真好吃，不是吗？

“好酒在民间”这句话我们经常能听到，但事实真的是这样吗？不能确定或否定。至少我在漳州行业接触了这么久，大多数都是增州工厂生产的产品，但我相信还是有的。只是我接触范围有限而已。就像我平时在网上跟网友说的：你接触不到比茅台酒更好吃的茅台镇坤沙酱香酒，这种酒不代表不存在。

在电视剧中，我们经常能看到那些角色在农村消防喝酒的场面。他们谈笑、酩酊大醉，随着时间的推移，我们心中从农村出来的酒是好酒的印象，而且白酒是传统酿造技术与20世纪引进的蒸馏技术相结合的产物。说到传统，很多酒友都会想到农村。但事实是，大多数农村小汤生产的酒口感一般，质量不受控制。

白酒是饮料，是喝人肚子的东西，在食品安全这一点上不能有失误。农村烧房子的散酒为什么比正规酒厂便宜很多，除去渠道、品牌、包装场所等额外因素，他们之间的差距在于设备投资和工艺流程。

大部分农村焚化炉的设备都很简陋。因为设备价格不菲，一般产量和销售量都不大，很难回到本。纯谷酿造的蒸馏酒有粮食发酵和蒸馏酒两种，暂时不讨论农村花房的发酵环境卫生达标与否，酿造用水、过滤主体杂质远不如正规酒厂。也就是说，酒的质量没有得到控制。

下图是从酿酒厂过滤酿酒用水，过滤主体杂质的工业级纯设备。

一方面，蒸馏酒由于酒精、醛等杂质含量高，强调“掐头拔尾”，大多数农村焚烧室根本没有这种意识，另一方面，白酒中微量物质含量超标时不控制。与常规酒厂相比，各种指标需要严格检查，对质量要求很高，有“质量检查”的职位，质量不好的酒不能包装。

白酒中杂醇油、乙醛等物质含量高的时候，喝纯谷制成的白酒也能上胃，但大多数农村小汤干脆不管理这些，不控制纯谷他们的口号，价格低，价格低，创造他们的优势，酒后痛苦的是我们消费者。这与人的身体因素有关。

一般来说，新酒会偏喝，酒吧会为储存、老宿主使用大陶器罐，一个祭坛存放在通风良好、干净阴凉的酒窖里，农村消防会尽快卖酒，让顾客自己买好酒，储存旧宿主体，想办法让小资金回流，制造下一瓶酒。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

不仅如此，农村小汤坊的酒普遍口感单一。原因很简单——没有检查

以酱香酒为例，调香是必不可少的工艺，以基酒为主，混合不同比例的调味品、老酒，最终可以合成风味复合的成品酒。具体的是，如果要专业的调酒师，我也不能做这件事。相反，农村火热的房间葡萄酒、直接饮用的酿造、这种口感。喝酱香酒的我，大多数都尝到了新鲜的解惑，但长期喝不是好的选择。

前面说的主要是没有证据的农村烧房，至于为什么他们连执照都没有就能卖酒，讨论的意义不大，只是目前国家没有严厉打击或者大众举办不了的场合。(莎士比亚)。