【南宁白酒展会】2019中国党博会在南宁举行，有很多惊喜等着你。

甘蔗渣制作便当，糖化遗物。这里有接地气的甘蔗生态栽培，也有高糖生产线。5月24日~26日，2019中国糖业博览会(以下简称党博会)和世界糖业研讨会在南宁国际展览中心举行。在这个糖业行业的交流合作活动中，甜蜜无处不在，吸引了国内外业界代表和大量品尝过的市民。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜)。

市民正在品尝红糖水。南国早报记者张文卉的照片

此次党博会以首届中国糖业博览会为基础，增加了食品饮料、党药、酒类、淀粉类、智能设备、大数据及人工智能、生物质发电设备及技术、日用品等泛糖产品的展示，并设置了党文化和科普版。

展览会上各种颜色的糖成为关注的焦点。除了白兔糖、红糖、糖、龙须水等常见的泛糖产品外，还有甘蔗制成的朗姆酒。酒界流行“有甘蔗的地方就有朗姆酒”的说法。中国70%的甘蔗产自广西，榨糖稀释剩下的甘蔗渣，加入酵母，24小时发酵蒸馏，制成甘蔗烧酒。随后，甘蔗烧酒被放入橡木桶中酿造多年，形成了具有甘蔗香味的朗姆酒。这也是糖业加工的主要方向。

单纯吃糖会有点困。南宁东亚糖业集团的展台上有各种甘蔗产品、块状、颗粒、液体。展位负责人介绍说，参考泰国的糖业生产技术(如适用于多种口味的糖浆、果汁、奶茶等)，有助于糖企业节省结晶，饮料制造商也减少了溶解糖的麻烦，一举两得。

糖业不仅仅是关于吃的，它是展会上很多日用品的原料，也来自甘蔗田。在众多展台上，甘蔗渣便当引起了记者的注意。随着外卖行业的兴起，塑料垃圾问题也随之而来，这种用甘蔗编织而成的废物制成的便当不仅能使废物变成宝物，还能让废物24小时不漏水。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)据展厅负责人之一透露，甘蔗渣最初用于燃烧，目前以近5000韩元1吨的价格出售给便当企业，将生产1.6万韩元~ 1.8万韩元的盒饭，以及5万韩元~25万韩元的生产。据悉，2017年来宾市已通过展览成功落地甘蔗渣浆，打造绿色餐具项目，目前已进入试产阶段，预计正式生产后年产值将达到6亿元，推动糖业产业链的扩张。

记者从党博会了解到，与国际糖主产区相比，广西甘蔗生产成本高、综合竞争力弱、产业链短等问题仍然突出。为了适应国内外糖业发展的新形势，今年年初广西提出了开放甘蔗市场、打破地区界限、完善党费采购市长/市场机制、促进制糖企业高质量发展、提高科技创新能力等具体措施，加快糖业“二次创业”、加快转型。

作家、南国早报客户端记者张文卉文/画

编辑时政。

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