【河南白酒市场年消费量】行业|多个白酒企业大量增产后：每人每年要喝10瓶才能喝完产业生产能力。

2022年对白酒行业不友好。虎年春节，很多白酒销售呈现出旺季不旺的态势。在二级市长/市场方面，白酒盘指数也从去年12月中旬阶段高点下跌了10%以上。

在这种大背景下，很多白酒企业宣布增产，是担心大量增产是否会加剧生产能力过剩。

春节铜板气氛平淡

作为行业传统旺季，白酒春节动态销售往往是观测行业冷暖的风向标，而在虎年春节，白酒终端市场略显清凉，很多白酒销售出现旺季不旺的情况。

“全国白酒市场风向标”河南由于疫情原因，虎年春节白酒铜板气氛平淡。据相关媒体报道，河南省酒业协会流通委员会秘书长黄相民表示，今年春节河南省酒销售预计比去年春节下降20%以上。另外，郑州主流行业协会秘书长关春夏表示，今年春节郑州酒商销售量预计将下降50%左右，郑州主流市场可能迎来了近年来最冷的春节旺季。

华创证券调查结果显示，山东、广东、浙江、天津、河南等省的酒类市场相对疲软，大部分同比下降。中信证券也指出，河南、天津、浙江、杭州等地的需求反馈相对不好，宴席场景比较高的次级高档酒受到很大影响。

财新证券研究报观点也显示，主流的春季前后卖空同比有所改善，但改善幅度不大。因为今年传染病控制看起来相对宽松的传染病的影响减弱了。但是，去年下半年以来持续的宏观经济下行压力影响了部分企业客户和消费者的消费能力，因此，非行地区也没有出现明显的慢销现象。

此外，在虎年春节期间，价格一直坚挺的一些高档白酒的零售价格有所松动。据相关媒体报道，春节期间白酒市场平淡，需要加大促销力度，五粮液、泸州老窖、郎酒等品牌的高档白酒都有促销活动。

值得注意的是，线下白酒销量冷，但线上销量还算突出。据京东超市的《2022年货节京东超市礼盒消费报告》数据显示，2022年春节，白酒、坚果、牛奶、饼干、茶叶五大类别成为春节礼盒销量TOP5。另外，根据京东大数据和Sunning . Com大数据发布数据，各平台的白酒销量同比增长了1~2倍。

多家酒企宣布增产

一方面，冬梅冷淡，另一方面，酒企的增产也在继续。

2月18日晚上，现代风筝(603369)。SH)宣布，计划投资90.76亿韩元，实施南工厂智能化酿酒镇存储中心项目。据今天世研预测，项目完成后，公司将新增优质浓香型原酒年产量1.8万吨，优质青儿酱香型原酒年产量2万吨，半开放式酒库储量8万吨，道丹库储量21万吨。公司制粮生产能力每年将达到10.2万吨。金锦渊补充说，该项目的税后投资回收期约为8年，年均利润预计为10亿元人民币。

除了今天的世研，很多酒企业纷纷提高了增产速度。今年1月贵州茅台(600519。SH)和五粮液(000858。SZ)两大头部企业也都公布了扩张计划。

贵州茅台26日宣布，将投资41.1亿韩元实施“第十四个五年计划”酱香州习水东民坝一期建设项目，所需资金由公司自行解决。贵州茅台表示，项目建成后，一系列主题生产能力约为1.2万吨，粮食生产能力约为2.94万吨，储存能力约为3.6万吨。

有趣的是，在2月21日举行的2022中国品牌强国庆典现场，贵州茅台集团董事长郑雄军再次表示，将提高产能产量。郑雄军表示贵州茅台目前有两个目标。一种是酿造更美丽的酒，另一种是最大限度地满足人们对茅台酒的需求，满足人们对美好生活的向往。郑雄军对第二点表示，要在保证质量的基础上，经过科学论证，提高生产能力产量。希望那天早日到来。

1月29日《五粮液发布公告》表示，根据公司“第十四个五年计划”战略发展计划，公司将增加原酒生产能力，为满足产能增长需求，扩大制造粮车间，耗资27.5亿韩元，主要建设内容包括制造粮车间及相关配套设施等。

实际上，除了已经上市的白酒公司开始了增产扩张事业外，徐州、贵州珍珠、国大酒业等许多未上市的酒企也纷纷开始增产。2021年11月4日，国大主业和毛源主业完成了合作签约仪式，国大主业方面表示，毛源主业未来生产能力计划为1.5万吨，国大主业优质酱香酒产量可以突破4万吨。

增产潮流会加剧产能过剩吗？

值得注意的是，斗酒企业在继续扩大生产的同时，我国的白酒产量反而在减少。根据国家统计局的数据，我国白酒产量的最高点出现在2016年，那时的年产量为1358万升。此后，产量进入下降通道。2017年为1198万升，2018年为871万升，2019年为786万升，2020年为741万升，到2021年仅为715.60

但是，如果将一瓶酒换算成500毫升，2021年中国白酒总产量715.6万升可以换算成143亿瓶。据相关媒体报道，根据全体14亿中国人的计算，每人每年要喝10瓶白酒。未成年人和不喝酒的成年人根据4亿成年男性的说法，每人每年要喝35.75瓶白酒，相当于每人一个月喝3瓶。

"中国白酒产能过剩是既定事实，也是客观事实."白酒粉

析师蔡学飞对银柿财经记者表示。酒鬼酒（000799.SZ）在2020年财报中也提到：“从行业层面看，中国白酒行业总体产能过剩，市场竞争依然激烈。”

不过，蔡学飞称，目前行业的分化趋势已经非常明显，产能过剩的问题也需要具体情况具体分析。今年以来的上市酒企扩产，主要是头部酒企、产区代表、品类代表等相关酒企在扩产。蔡学飞强调，他们扩产的目的更多是为了进一步做强自己的高端产品，而高端产品需要相应的充足的优质基酒储备，特别是现在高端产品朝着年份酒、老酒等概念去发展。企业必须要扩大产能，为未来的高端化竞争，做品质概念的储备及相关准备工作。

事实上，“茅五泸”等头部酒企的产能利用率的确远高于同行。据2020年财报，贵州茅台设计产能约6.8万吨，实际产能7.5万吨，产能利用率达110.82%；五粮液2020年设计产能10.38万吨，实际产能9.54万吨，产能利用率达91.91%。泸州老窖（000568.SZ）2020年设计产能和实际产能均为17万吨，产能利用率100%。

今世缘则相对逊色，2020年产能利用率为47%。因此，有许多投资者在上证互动易平台上询问今世缘关于白酒产能是否会过剩等相关问题。对此，今世缘回复称，随着消费持续升级，人们少喝酒喝好酒的趋势会越来越明显。未来应对可能的消费量减少和产能过剩，公司将持续提升产品质量和价值、优化产品结构，满足消费者对好酒、美酒的需求。

蔡学飞也表示，非名酒、以中低端的品牌为主、价格为主导的酒企，这几年已经大量减少了节庆节点性消费。当然，在一些以价格促销导向的地区，中小型酒企仍有一定销量，但随着这几年的消费结构升级，一定数量的中小型酒企已被清理出市场。

“整个行业的马太效应越来越强，整个行业的产业结构升级，包括品质升级趋势越来越明显，中国酒已经完全进入了品质化与品牌化的时代。”蔡学飞补充道。