品酒就像品茶,只心怀风,不懂硬度,就像换牛喝水一样。品尝酒更是一门学问,需要看到它的颜色,闻到它的香味,闻到它的味道。每一步都要填满丝绸,一口气完成。(莎士比亚)。

现实中,在喝白酒的场合,人们的感情往往会激动起来,这时首先要平息自己的感情,放松一下。每个人,心不一样,酒不一样,觉悟也不一样,品尝酒,领悟人生。

今天,毛珠工匠毛子与大家分享了最通俗易懂的白酒品鉴方法之一。

只要经过6个阶段,就不怕浪费好酒!

第一,挑杯倒酒

奔忙机的选择要根据人数来决定,一般来说,选择100-200毫升的奔忙机最合适,选择陶瓷奔忙机更好。

酒杯选择不会太大,最好选择2 ~ 3美元的小酒杯,作为陶瓷酒杯。用大杯子品尝好酒是很大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒,这样会消耗掉一杯好酒!

第二,秋千看它的颜色

主要看酒的颜色和粘度等。将酒倒入杯中,轻轻摇晃酒杯,观察酒的颜色、粘度、挂杯效果等。有些陈年的酒颜色变黄,像草一样粘在一起,倒入杯中,沿着酒杯墙慢慢上升,达到一定的高度。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)

第三,闻到那香气

往小酒杯里倒酒后,先不要急着喝。观察其颜色后,可以将酒杯移近鼻子,先屏住呼吸,慢慢闻,深吸一口气,吸入肺部,充分调动嗅觉,感受各酒分子的味道。好像进入了另一个新境界。

第四,量香产品的味道

送酒杯到嘴唇上,轻而慢地喝了一口,嘴里细细地逗弄着,感觉酒湾的滴滴口留下了香味。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《读者》)用舌尖在嘴里分配酒,在嘴里慢慢品尝,舌尖会有甜甜的酸涩味道,舌根会有一点苦涩的味道,喉咙会有一点辛辣的感觉,整体的感觉会觉得柔软、柔软、清爽。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,语言)

第五,咂着嘴润润嗓子

喝了一口酒,轻轻地吧嗒了一下嘴。慢慢评价,咽下酒,自然会发出吧嗒的声音。感觉酒的话,喉咙、食道会有柔软的感觉,感觉酒的香气不断。(莎士比亚)。

第六,哈气留香

就是以口味为基础,迅速地呼出气,把酒气从鼻腔中喷出来,举起空杯子,感受焚香和空杯子,留下香味,用丝绸填满纯净丰富的味道,实现浑然一体。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)

纸来了以后要浅睡

酒友们下次喝酒的时候

记住这样慢慢喝一次

尽情享受白酒的美丽

草酒匠

一个土著茅台镇人。

普通的酱香白酒酿造工。

执着于酿造工艺的年轻人。

做酒会朋友

为懂酒的人找好酒

为了好酒寻找知音

毛州工匠马裕尔(版权所有)

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