提到“花中四君子”,很多茶友都知道--梅、兰、竹、菊;可是提到“茶道六君子”,部分茶友就茫然了。在茶艺中所指的“茶道六君子”是:茶筒、茶漏、茶夹、茶匙、茶针、茶则。这些精美的茶具很容易被人们忽视,但被茶叶爱好者称为“茶道六君子”,茶艺里面又称之为“茶道组”。事实上,在各种网站上有关于“茶道六君子”的介绍和使用方法,可说法不一,究竟哪一种说法是正确的呢?在本期,我们就一起来了解一下“茶道六君子”的使用方法。

1、茶筒

茶筒用于盛放“茶道六君子”中的其余五件茶具。一般为圆筒状,也有很多筒身造型各异的精美茶筒,如曲线形、葫芦形。茶筒筒身一般有雕刻图案、镂空等类型。制作材料一般为竹子、木头。茶友们在选购茶筒时,以筒身光滑平整、线条流畅自然、雕刻精美雅致为佳。一般需特别注意有无加工不当产生的毛刺。

2、茶漏

顾名思义,茶漏的形状像漏斗,因此又称茶斗。若将干茶倒入壶口较小的壶具中时,为避免茶叶不慎掉落在壶外,把茶漏置于壶口,则可将干茶顺利的倒入壶中。茶漏制作材料一般为竹子、木材,也可以用瓷或陶制成。

3、茶夹

茶夹外形如同镊子,有些茶友也称其为“茶镊”。茶夹是我们在泡茶过程中用得最多的,如洁具、分茶时使用,其具有防烫的功能,也能让品茶者感觉干净卫生。有时,茶夹也用于夹取壶内或盖碗内的茶叶(但不是用其取干茶哟)。其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用金、和银制成的茶夹。

4、茶匙

其形状如汤匙,所以称为“茶匙”,很多茶友也将其称为“茶勺”。主要用途是取出储茶器皿中的茶叶,并将其放入茶荷或茶壶中。在喝茶过程中,也有人用其搅动壶中茶叶,帮助茶叶受泡均匀。此外,茶匙还具有清理壶内或盖碗内的茶渣的功能。其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用瓷和金银制成。

5、茶则

茶则,也称“茶拨”。在取茶时与茶匙配合使用,将茶匙里的茶叶拨入茶荷或茶壶,拨茶的过程其实也是事茶者衡量茶叶量的一个过程,所以在事茶者眼里,茶则也是一种量器。茶则和“茶匙”有相似之处,茶则有时候也可以用来搅拌茶叶使得茶壶内茶叶受泡均匀。另外,在正规的品鉴现场,茶则可以用来将叶底挑出,供在坐者观察茶叶。中国茶圣陆羽在《茶经》认为,茶则的制作材料可以是贝类、牡蛎类,也可以是铜、铁、竹、木等材料,现在用得最多的是竹子和木材类的。

6、茶针

也称为“茶通”,主要功能是疏通茶壶的蜂巢,以保持茶壶的壶嘴出水流畅。有时候,事茶者将干茶倒入壶或盖碗之后,可以用茶针调整壶内、盖碗内的茶叶,使得碎茶在下,整茶在上。有些茶友指出,“茶针”还可以用来撬普洱茶熟饼,在此,笔者申明此“茶针”非彼“茶针”,本文说的“茶针”是茶道组中通用的器具。茶针的制作材料很多,除了常见到的金银、竹木,还有一些比较珍贵材料,如象牙、牛角、羚羊角等。

关于“六君子”的使用方法,笔者个人愚见,虽有诸多文章提及每一件茶具的使用方法,但既是茶具,那建立在事茶者需求的情况下,只有茶具发挥其作用,解决了事茶者的问题,那这件茶具方能体现其使用价值,所以,茶友们并不用拘泥于每件茶具的正确使用方式,只要使用得当,保持干净整洁,能造就和谐自然的品茶氛围就是最好的使用方法。

至于“茶道六君子”的制作材料,并不是说材料越贵越好,笔者认为,既是茶具,那还是讲求实用性,再者,茶道讲求的就是自然宁静、平和释然的环境。因此,建议使用竹木材料的“茶道组”,一更显大气自然之美,二能营造出更好的品茶氛围。

茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

茶筒:是用来盛放茶叶的。和我们说的茶盒是一个,最为常见的君子之一了。

茶匙:茶匙就是为了方便卫生的取茶叶的一个小勺子,用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里(壶或杯子);好象大家不讲究时候都是用手抓茶叶的。

茶漏:是放到壶口便于把茶从茶荷中放入壶中;这个基本没多大用,就和我们倒汽油到车里需要用个漏斗一样。

茶则:是用来盛放茶叶,展示给品茶者看的;这个不多说了,就是装茶叶的同时让大家欣赏茶叶外观的器具。

茶夹:是用来夹品茗杯;方便且卫生,因为一般品茗杯需要用开水消毒显示卫生的,正好用茶夹取出来,卫生也好看。

茶针:是一个细长的针状物体,当茶壶被茶叶堵塞是用来疏浚壶嘴;方便茶水流出。

如果你身边有100人每天都喝茶,那么我敢说大概有80人不知道茶道六君子是什么。看到图你可能就觉得熟悉了,不过今天特意来介绍介绍,茶道六君子到底是哪六位?

认识茶道六君子后发现自己根本不懂套路

茶夹君:茶夹主要用来夹住品茗杯清洁,起到卫生和防烫的作用,有时也可用它夹出茶壶中的茶渣

认识茶道六君子后发现自己根本不懂套路

茶则君:茶则又叫茶勺,主要用于盛茶,散装茶用可茶勺盛入茶壶或盖碗中

认识茶道六君子后发现自己根本不懂套路

茶针君:茶针又叫茶通,饼状茶叶和紧压茶需要利用它来翘松,也可用它来疏通茶壶的内网

认识茶道六君子后发现自己根本不懂套路

茶匙君:茶匙又叫茶扒,我们需要利用它来将茶荷中的茶叶拨到茶壶或盖碗中

认识茶道六君子后发现自己根本不懂套路

茶漏君:茶漏可不是茶滤喔,两者的用途是完全不一样的,茶漏是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外

认识茶道六君子后发现自己根本不懂套路

茶桶君:茶桶用途就像笔筒一样,只不过笔筒使用来放笔的,而茶桶是用来放茶艺用品的

喝了那么多年茶,今天终于认清茶道六君子是什么鬼了有没有?

茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。”茶道,是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。

茶道六君子

茶道六君子(茶艺六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶匙:又称「茶勺 」形状像汤匙所以称茶匙,为盛茶入壶之用具。

茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶则:又称茶拨,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶则。也可配合茶匙,拨弄茶叶进入茶壶使用,故名茶拨。

茶夹:又称「茶铲」茶夹功用与茶则相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶道六君子是什么,分别有什么作用?

中国茶文化历史非常悠久,汉人饮茶已经有数千年的历史,在宋代时茶道达到顶峰。如今无论是品饮工夫茶还是茶馆里的茶艺表演,都有一整套成熟的流程,小编也看到大部分茶人对茶具都很是讲究,随便哪一张茶桌上,都备有齐全的茶道用品,例如茶道六君子(茶艺六用),但是多数只是一种摆设,很少有人确切知道每一种器具的实际用途。

茶道六君子又名茶艺六用,既然是沿袭下来的茶艺用品,就当然不是简单的摆设,每一种都有不可或缺的用途,下面给大家一一介绍:

一,茶筒:

是专门用来盛放茶艺用品的器皿。

二,茶匙:

又叫“茶勺”,因为外形像汤匙,所以叫茶匙,它的作用主要是取干茶放入茶壶之用,直接用手拿显得不卫生,因此正式的茶事活动应该用茶匙取茶,文雅又方便。

三,茶则

茶则主要是配合茶匙使用,一则方便将干茶放入茶匙中,二则在置茶入壶的时候,可以用茶则缓缓拨入。这样方便控制投茶量。

四,茶针

茶针又叫“茶通”,它的作用有二,第一,茶针可以用来疏通被茶叶堵住的茶壶出水孔,以保持出水顺畅。第二,普洱,老白茶一类的紧压茶饼或者茶砖,直接用手掰会显得不卫生,可以用茶针来分茶。

五,茶漏

茶漏的作用是放在茶壶口上,以免置茶的时候茶叶掉落壶外。

六,茶夹

茶夹也非常实用,首先可以从壶中夹出茶渣,另外也有人用茶夹来夹出煮过的茶杯,干净卫生不烫手。

茶道六君子的材质以竹木的居多,竹制品清新高雅,木制品古朴凝重,皆有所长,选择材质尽量配合茶盘的材质和色调,这样才能同茶香墨香相得益彰。

茶道六君子”的真正用法?

如果你身边有100人每天都喝茶,那么我敢说大概有80人不知道茶道六君子是什么!

茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具,说它们是茶圈最火六人组,应该是当之无愧的。

对于一些老茶客而言,茶桌上不摆上一整套六君子,泡茶都不得劲儿。

但是这个组合中,每位成员叫什么,具体有什么用途……却似乎被很多人所忽略,甚至有时候还会闹出张冠李戴的错误。

究竟它们的真正用法是怎样的呢?

1. 茶漏

误区:茶漏与茶滤是一回事。

正解:

茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。

▲ 茶漏使用方法

而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。

▲ 茶滤使用方法

2. 茶针

误区:茶针可以拿来撬茶饼、茶砖。

正解:

这条谣言可以说是非常有迷惑性了。六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。

但属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。

且六君子里的茶针多为竹、木制成,不像撬茶用的茶针一般是金属材质。

▲ 撬茶用的茶针

3. 茶则

茶则又叫茶拨,我们需要利用它来将茶盒中的茶叶拨到茶壶或盖碗中。

另外,在正规的品鉴现场,茶则可以用来将叶底挑出,供在坐者观察茶叶。

4. 茶匙

误区:汤匙是用来舀汤的,那茶匙也是用来舀茶汤的。

正解:

茶匙又叫茶勺,主要用于盛茶,散装茶可用茶勺盛入茶壶或盖碗中。

在我们取茶时,用茶匙伸入茶叶罐中去取茶叶,既避免了手直接抓取,又使得取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。

5. 茶夹

误区:茶夹可以用来夹取茶叶。

正解:

茶夹常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。

6. 茶筒

误区:茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具。

正解:

茶筒用途就像笔筒一样,只不过笔筒是用来放笔的,而茶筒是用来放茶艺用品的,不是用来盛放茶叶的哦!

现在你知道了吗?那就泡壶茶试试六君子的作用吧~

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